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邰客好吃
作者：
邰智源
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：Light
出版社：
天下雜誌
出版日期：2012/5/1
ISBN：9789862415146
書籍編號：kk0316395
頁數：208
定價：
320
元
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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邰客好吃 提到美食總是眉開眼笑、滔滔不絕的邰智源， 這次要公開他最寶貝的美食口袋名單！ 準備好，跟著邰哥一塊兒轉圈圈囉∼ 馳騁餐桌四十多年來的經驗背後，有邰智源數不清的成長回憶。 每道料理都是經過店家師傅用心摸索、努力堅持所換來的成就， 真正的美食，絕對經得起時間的考驗。 投身演藝圈二十多年，邰智源不但熱愛表演工作， 對於「吃」這檔事，更是他絕對放不下的執著，任何美食都逃不過他挑剔的味蕾！ 他大口吃出自己的賞味哲學，每道美食都有值得紀念的故事， 只要吃到那股熟悉的味道，就像回到記憶裡一塊安心的地方，想念最重要的人。 在台北的巷弄裡，有著許多較不為人知、卻與他的人生歷程密不可分的平民美食： 陪伴他度過重考歲月、顧不得大熱天還得蹲在對街吃的牛肉麵、 一早起床會迫不及待從關渡家裡飛車殺去吃的香Ｑ油飯、 勾起兒時記憶、一吃就上癮而且戒不掉的超用心家常菜、 讓小S也羨慕、《全民最大黨》最愛的雞肉飯便當…………等25家好吃到崩潰的料理。 就讓邰智源帶你穿梭在巷弄之間，透過吃來感受老台北不變的絕妙好滋味，享受最簡單的快樂！ 本書特色： 台灣知名主持人邰智源，妙語如珠又機智過人的鮮明形象深植人心。幾年前在《康熙來了》節目中，跟主持人小S聊起便當菜色聊到渾然忘我，獲得觀眾的熱烈迴響。之後每次在節目上暢談美食，收視率總是居高不下，也奠定了邰智源的老饕地位。 從一個天不怕、地不怕的莽撞少年，到邁入知天命之年，邰智源的人生閱歷豐富精彩，表演功力深厚獨特。他的父母、家人對他有什麼影響？當初為何踏進演藝圈？而又如何看待表演一職？他以一貫直率詼諧的口吻，透過他最珍愛的巷弄美食，與讀者分享他最幸福的回憶，以及每道美食背後，店家老闆的用心、努力與堅持。 全書共25個故事，分為四大章： ‧這一味，從小吃到大都沒變 ‧我和我那些狐群狗黨們 ‧英雄也會落淚 ‧全民最大黨好料公開 美食不一定是什麼魚翅鮑魚之類的山珍海味，只要真心守護一件美好的事，注意細節而不吹毛求疵、不做假，用心做出來的料理，自然就是人世間最棒的味道！
推薦序 蔡康永 自 序 第一篇 這一味，從小吃到大都沒變 01. 巷子裡的台灣之光，雙子星西餐廳 02. 50年不變的好湯頭，添財日本料理 03. 不管再熱，蹲著吃都願意，劉山東牛肉麵 04. 正港台灣精神，祖師廟原汁排骨大王 05. 每個人心裡都有一個家鄉味，忠南飯館 06. 乘著美食上青天、上青天，銀翼 第二篇 我和我那些狐群狗黨們 07. 新鮮的一天，在佳馨 08. 台北最帥的早餐是也，阿婆冬粉 09. 不一樣的台北味兒，阿川油飯 10. 菜市場裡的五星級料理，阿吉師 11. 守著湯底，守著你，林森店樂山娘 12. 難得一身好本領，竹家莊 13. 羊肉羊肉我愛你，莫宰羊 第三篇 英雄也會落淚 14. 沒事別來的便當店，寶飽 15. 沒有地雷的餐廳，七品食堂 16. 兩輩子成就的美味，京都屋 17. 台北把妹必勝地，盛鑫西餐 18. 真相終於大白，何晏華 19. 兩個愛吃男人的店，富利德利 第四篇 全民最大檔好料公開！ 20. 有祥發，就不用去香港 21. 辣到最夠味，心中有韓記 22. 全民最大黨最愛聚餐的地方，珍味園 23. 最平凡的幸福，梁記雞肉飯 24. 麵包的滋味，維也納 25. 中年男子的禁地！翠滿園 採訪後記
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