東京夢華錄 - 王明蓀 - 社會‧人文‧史地/歷史地理

內容簡介
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<FONT COLOR=#AA5555>●內容簡介</FONT>

本書作者為孟元老，南宋時人，但生平不詳。嚴格地說，他是北宋末至南宋初時人，出身於官宦家庭，得以隨著家人遊歷南北。在宋徽宗祟寧年間到達當時北宋的首都汴京城，直到靖康之禍時才離去往南。他在京城居住了二十三年之久。南宋高宗紹興年間寫了《夢華錄》。

《夢華錄》是帶著寫回憶錄的心情來寫。南宋初期仍在兵荒馬亂之中，孟元老親眼見到北宋亡國之痛，也親身經歷了北宋晚年首都的繁華景象，這兩種強烈的對比，有人一生中未必能遭遇到。自號為幽蘭居士的孟元老，在回首往事、撫筆追述之時，他說：「古人有夢遊華胥之國，其樂無涯者，僕今追念，回首悵然，豈非華胥之夢覺哉！」前塵往事如在夢境。

孟元老可能只是出身官家，但本人恐怕不是文人學士，也因此他寫書是白描，不渲染嗟歎，不刻意安排，倒能見其妙手，這也是我們對作者的了解。


<FONT COLOR=#AA5555>●作者簡介</FONT>

王明蓀

親愛的朋友：

《東京夢華錄》是宋代有名的筆記，屬於歷史類的瑣聞雜記。它記載北宋的首都汗京城（河南開封）的情形，距離今天將近一千年前左右，我們看到那時期全國首善之地的形形色色，大至中央政府各機構的分布、宮廷閣樓的坐落、城市街坊的規模與分布，小至市民的飲食生活、歌院茶樓的盛況，到娶妻生子的民風禮俗等，甚至於飯店、夜市所販賣的各種飲食、雜物，都盡在眼底。讀起來讓人覺得有趣而親切。

由於宋代商業發達，都市繁榮，平民階層大量興起，記載都市生活是有那個時期的背景，而所描述的內容也必有那時期的特色。《夢華錄》一書中，主要的對象並不在上階層的生活，而是在於一般平民的生活，可以說是大城市裏小市民的寫照，在其中也包括了雅俗共賞的特色。

在過去傳統中筆記之類作品並沒有多大地位，即使這類體裁的歷史可遠溯自漢代，乃至於先秦古籍中也有筆記的內容與形式，但過去總是不大重視它，也沒有正面給它應有的評價，多看它是「筆記賤伎」，或者「街談巷語、道聽途說」之類，不但讀者視它為茶餘飯後的助談，或者消遣解悶的閒書，而作者本人也往往以為這是無關著述的，如清代的大文人紀昀曾寫了「閱微草堂筆記」，他說：「景薄桑愉，精神日減，無復著書之志；惟時作雜記，聊以消閒」。意思是說：年歲漸老，精神也日漸衰弱，不再有著書寫作之心，只有偶而記些筆記來作消遣罷了！實際上筆記不能一概當作閒書，它的內容常有可觀之處，保存了各類資料。通常是歷史的、文學的、民俗的資料最多，還有不少掌故、考據、科學等性質的東西在內，而一般「經典」之作未必能夠看到這些。還有一個特色是體裁不拘，這類著作的文筆不拘形式，隨意記述而生動活潑，也常帶著具有時代性的俗字俚語。儘管如此，它卻可以增廣見聞，往往還能滿足學術上所需要的資料。

《夢華錄》與其他筆記一樣，它的取材有地方志書和其他雜書，多半是作者本身的見聞。就歷史的研究來說，關於北宋都市的經濟、物質與文化的生活，都是重要的資料來源，它絕不至於只是一本閒書了。例如書中記載帝王出行、祭典的儀制，參觀節慶遊戲的盛況等，在正史中就無法找到，正史的禮志，只記典禮的大要，多不及於細節。再如書中記載娶婦、育子等，從頭至尾的過程都述說得相當仔細，當時的禮節習俗無不呈現目前，這對民俗的研究有很大的幫助。又如書中說到娛樂場合的京瓦伎藝，舉凡各項雜耍、特技、說書、講史、雜劇等名目，演藝人員、演出過程等等都不遺鉅細地加以敘述，這是研究文學史的大好參考。又如書中提到各種商業行為、店市貨攤的買賣、各類物品的出入、四季裏飲食的各種名堂，甚至於菜單、點心種類都一應俱全，不但有趣，這在經濟史的研究上，又是珍貴的資料了。

就上面所舉的簡單例子來看，《夢華錄》一書的內容相當豐富，至少它提供了歷史的、民俗的、文學的、經濟的不少資料，尤其可貴的，它是以一般市民的生活為主。

<FONT COLOR=#AA5555>●目錄</FONT>

致讀者書
第一篇：前言
．作者與書
．東京開封

第二篇：城門與河橋
．東京的新城與舊城
．河道及橋

第三篇：皇城與政府
．大內皇城
．內、外諸司各機構
．軍隊的概說

第四篇：街景與市容
．御街及宣德樓前的街道建築
．朱雀門外街巷
．東角樓與潘樓東的街巷
．右掖門外及州橋東面的街巷
．相國寺的內外
．宮寺與廟宇
．醫鋪及其他

第五篇：飲食與生活
．夜市及酒樓
．飯館店攤及飲食
．雜賣及其他行業
．伎藝的特寫
．民性與習俗

第六篇：官方的節慶和儀衛
．儀衛及皇室出行
．元月的節慶
．淡淡的三月天
．皇帝的生日
．寒冬的大禮

第七篇：民俗與節日
．春的氣息
．夏日寂聊
．秋興正濃
．冬年歲暖

原典精選
．宋徽宗艮嶽記
．教坊樂部
．圓社摸場
．小說
．大起居
．宋史禮志中所記天寧節上壽儀

書摘 1

第一篇：前言

幽蘭居士孟元老

一、作者與書

《東京夢華錄》又簡稱為《夢華錄》，或者稱為《幽蘭居士東京夢華錄》；幽蘭居士是作者孟元老的別號。作者的生平已無可考，本名也不能確知，「元老」可能是他的名字或者只是字。根據清代藏書家常茂徠的推測，認為作者即是宋徽宗時的戶部侍郎孟揆（ㄎㄨㄟ），他是當時首都一大名勝「艮（ㄍㄣ）嶽」的督造人。原來北宋時道教發達，宋徽宗更是崇信道教，故而接受道士的風水說法，在京城上清寶籙宮之東築了一座假山，名為「萬歲山」；因山在「艮」方，故而又川「艮嶽」了。「艮嶽」建於宣和的壬寅年，即宣和4年（1122年），徽宗還親自寫了一篇紀念的文章「艮嶽記」（參見附錄一）。以《夢華錄》的內容來看，作者詳細地記載了北宋首都汴京（開封）的建築、街市、名勝，以及官方的機構、慶典等等；對於一些宮廷的生活、儀典也非常熟悉，應可以約略推知作者的身份與職掌。那麼像「艮嶽」這樣著名的勝蹟何以隻字不提？我們可以這樣解釋：因為宋徽宗生活享受，當時有個名作朱  （ㄇ一ㄢ）的官員，為了迎合徽宗的慾望，採盡天下各地的花石來進貢，運送這些花石的船隻，舳（ㄓㄡˊ）艫（ㄌㄨˊ）相望，號稱為「花石綱」，並且還特別在蘇州設了機構叫「應奉局」的來負責其事，這種花石之役使江浙一帶的百姓受害最深，怨聲載道而恨不得食朱  之肉，這也曾引起地方上的叛亂。

「艮嶽」就是用花石所築，在這種背景之下的「罪蹟」，必為天下後世所指責，故諱而不提，企圖隱藏起來。根據這種推測，孟元老似乎就是孟揆了，不過卻沒有其他的證據來支持這種推測，因此只能備為一說，暫且存疑吧！

本書寫成於紹興丁卯年，也就是南宋初期的高宗時代，紹興丁卯是十七年（1147年），距離北宋滅亡約二十一年，作者就是追寫北宋末年首都的情形，而大多是徽宗崇寧到欽宗靖康（1103－1127）年間的往事。

書的內容包羅了許多方面，有各形各色的商店、街景、酒樓、飯店、攤販等，穿著、飲食、娛樂也有極詳細的描寫。又因為是當時中國的首都之故，所以宮廷中部份的生活情形，以及朝廷的一些慶典活動，自然也免不了要呈現出來，同時對中央政府各機構的分布位置，門樓市區之規劃等等，在書中也有相當詳細的記錄。雖然這些都是採用回憶錄式的敘述，像雜記體裁般的，但卻能突現出那一時期首都的商品經濟、國民生活等，也就是重新建構了近千年前中國社會面貌中的一個城市造型。

在學術上而言，本書反映了一個歷史時期的城市社會生活，而且有更活潑、豐富的面貌，成為有關經濟史、社會史、文化史等方面的重要文獻，至少有關中國商品經濟上昇時期的社會經濟情況，新興的市民階層的物質生活、文化生活等狀態，都留下了彌足珍貴的史料。

為了進一步了解作者寫這本書的心意，現在不妨來看看他在書前所寫的序文，他的自述是這樣的：

我幼時隨著先人在各地作官的機會，而游歷了南北各地，在崇寧的癸未年（1103年）到達京師，卜居於城西金梁橋西夾道的南方。而後漸漸長大成人，當時正在長期的太平日子之中，物資豐富，人物繁盛，孩童們喜學歌舞，老年人安穩度日，而不識干戈為何事。由於時節的不同，就有各種各樣的景色，有燈宵、月夕、雪際、花時、乞巧、登高、教池、游苑等等節慶宴遊之景。若從城中舉目望去，是青樓畫閣，繡戶珠廉，華麗的車子排滿了街頭，名貴的馬匹絡繹不絕地跑在路上，放眼是耀目的一片金翠，鼻嗅的盡是羅綺的飄香。在柳陌花街有巧笑的新聲，在茶坊酒店有歌舞的管絃。那時各國各地的人采、物品都集中在此，因此市面上可見到四海的奇珍異寶，而餐館裏不乏各種各樣的口味食品。這正是花光滿路，何限春遊；簫鼓喧天，幾家夜宴！那情景是藝伎巧妙正足驚人之耳目，而侈奢舖張真是歎為觀止啊！

談到政府方面的慶典，則有元夕、教池、郊拜、孟享等，還有公主、皇子們的婚姻大典，至於工程修建之壯麗，又有如明堂、鼎鼐（ㄋㄞˋ）之建鑄等。要看享樂風光，有各級顯貴達官的冶遊宴樂；要看榮耀排場，有士人中舉、武官授階等等。

我在京的數十年間，看遍了這種富麗奢華而仍不知足。一旦烽火兵災來臨後，只得在靖康丙午（1126年）的第二年離京南下，到了江南地方躲避戰亂，此時心緒是非常的消沈沒落，而歲月也漸漸步入了晚年。暗裏回想往日的時光，節物之風流，人情之和美，都不過憑添今日的惆悵。最近曾與親友們談天，說到當年的情景，後生晚輩們常常不能明瞭，我恐怕時間久後，談論及當時的風俗狀況，可能會失於事實，這是非常可惜的，於是就回憶往昔而記錄下來，編寫成的這本書，可使讀者能看到當時的盛況。

古人曾有夢遊華胥之國的故事，覺得有無比的快樂，但我今天追憶往事，回首悵然之情，豈不正像夢遊華胥國一樣？故而稱之為「夢華錄」。不過以京師的浩繁盛大，以及有不曾經歷之處，因此某些記載是得於旁人所述，不免或有缺失之地，如果有鄉里宿德之人，能加以補充之，則不勝幸甚。關於本書有俗話俚語，沒有加以文飾的地方，是為了大家都能通曉之故，望讀者能明察之！

紹興丁卯年歲除日　幽蘭居士孟元老序

書摘 2

在這篇語譯的序文中，很明顯地看出作者對當時京城的觀點，簡單地可以繁華、富足、奢侈來形容它。然則榮華富貴有如過眼雲煙，追憶往日，又恍如一夢，在空餘惆悵之際，孟元老寫下了他歲月中最值得回憶之處，在文字之間，也塑造了栩栩如生的景像，使我們後人就其中可以重建當時的面貌，不正如孟元老在序文中所說的心願一樣嗎？

其次再舉幾個圖書目錄方面的看法。據《文獻通考．經籍考》中說，南宋陳振孫的《直齋書錄解題》，收有《東京夢華錄》一卷，列在史部的地理類，陳氏認為書的前面幾節中，全是記載京城宮闕（ㄑㄩㄝˋ）、橋道坊曲等的詳細情形，故而列入地理類中為宜。趙希弁（ㄅㄧㄢˋ）為晁（ㄔㄠˊ）公武的「郡齋讀書志」寫附志，也列有夢華錄一卷，同樣放在史部的地理類中。他們都看重書中所記的社會生活、街市景物等等。著名的「四庫全書總目」，收有十卷的《東京夢華錄》，是汪汝藻的家藏本，在提要中說出了本書記載的特點所在，從坊市、節俗、典禮、儀衛等都無不記述，雖然是識小之流，但朝章國制等，卻雜在其中，而且與「宋史」中的記載偶有出入，正可用以互相考證，來辨定偽誤之處。提要的說法正指出本書的重要價值的另一個方面。

關於本書的版本方面，現在流通的有下列幾種：一是日本靜嘉堂文庫影印黃丕烈舊藏的元刊本，二是秀水金氏梅花草堂影印的汲古閣景寫宋本，三是明代胡震亨的秘冊彙函本，四是清代張海鵬的學津討原本，五是涵芬樓據明鈔百卷刊本說郛（ㄈㄨˊ）所引的刊本。

所謂靜嘉堂文庫的本子，原是明代顧元慶所藏之書，清代為黃丕烈所有，而後歸陸心源，然後轉入日本靜嘉堂文庫。這是較好的本子，可以校正秘冊彙函、及學津討原兩本，但靜嘉堂的元刊本也不免有些許誤字，故而仍需要其他本子來校勘。汲古閣的景寫宋本，是指明代毛晉所藏，但張元濟在涵芬樓燼（ㄐ一ㄣ）餘書錄中，斷定為景元的鈔本，因此本書也就無所謂宋本了。至於說郛本，只在卷九十一中，引了孟元老的自序文，以及本書的卷二部分，不過亦與其他本子有所異同，仍值得拿來校勘之用。

二、東京開封

宋代政治制度中，設有四個「京府」，它們是東京開封府（河南開封）、西京洛陽府（河南洛陽）、北京大名府（河北大名）、南京應天府（河南商邱），這四個府不同於其他一般的府，而四京府中，又以東京為首都所在，地位更顯得特出。

以府作為政制單位大約始於唐代，在唐以前是行州、郡之制，其下轄縣。宋代的地方制度，府、州、軍、監是屬同一級的政制單位，但地位卻有不同，府在同級中是最高的。京府則不屬地方政制，而為中央直轄的單位，有點像今天的院轄市一樣。

東京開封府在宋代建為首都以前的情形，可從沿革的大略中看出來。現在參考史書以及《河南通志》，與《開封府志》的沿革表作一簡單說明：

在上古三代時期，開封屬於兗（ㄧㄣ）、豫二州的範圍之內，在春秋時代分別由許多邦國治理過，它們是鄭、陳、許、蔡、東號（ㄍㄨㄛ）、  、郾、頓、項、沈、胡、戴等十二國。戰國時代屬於魏國，並且建都於此，號為「大梁」。秦統一天下後，開封成為三川郡東北部的大城，後來又劃為熲川郡的北部。到漢代時屬於陳留郡，為兗州刺史轄下之地；東漢也是如此。三國時代屬於魏，把陳留郡改為陳留國，仍然為兗州刺史所管轄。晉代依舊不變，但當時以「小黃」為陳留國的首邑，有人認為「小黃」就是開封。

南北朝時代南朝的宋把陳留國改回為陳留郡，後來為北方的魏所占有，把它放在梁州的範圍之內。北魏分裂為東、西魏後，屬於東魏的梁州，但開封、陳留分開為兩個郡。北齊繼續東魏的政權後，又把開封併回陳留郡之內，屬於梁州的範圍。北周併滅了北齊，把梁州改名為汴州，因為它面臨著汴河之故。

隋初把陳留郡廢除而以汴州替代，煬帝時期又把汴州廢掉，其所統轄的縣分別被併到滎陽與潁川等郡之中，開封似乎是屬於滎陽之內。唐代武德4年（621年）恢復為汴州之內，屬於河南道。到天寶元年（742年）改屬於陳留郡之內。乾元元年（758年）又恢復為汴州。興元2年（761年）在這裏建立了宣武軍，朱全忠就是宣武節度使；他後來建立了五代開始的第一個朝代──梁，於是把汴州升為開封府，並以之為首都。初期所統轄的縣有六個，它們是開封、浚(ㄐㄩㄣˋ）儀、陳留、雍邱、封土、尉（ㄩˋ）氏等縣，後來又增加了九個縣。後唐把開封府降為汴州的宣武軍，開封城又恢復回唐代末年的地位了。後晉天福3年（938年）仍照後梁初年的建制，開封府地位又成為全國首都的地位。後漢、後周都依舊不改，一直到宋代也如此。

開封建為首都成全國政治的中心，由上述的沿革看來，是從五代的後梁開始的，除去後唐以外，五代的四個朝代都以之為首都，宋代建國後也因襲不變。開封受到如此地重視必定有其原因。若從秦漢一統天下的局勢來看，首都的發展有由關中趨向關東的傾向，也就是漸向東方發展，下面就要對這問題提出一個大略的解釋。

首先看官方對於建都開封是怎麼說的。後梁建都時發表的詔書，說開封是「興王之地」；因為朱全忠建國之前是在這兒當宣武節度使的，也就是說開封一帶是他的根據地。

後晉建都時則說，開封是「舟車所會，便於漕（ㄘㄠˊ）運」，著重於交通發達的地理位置，為的是財經問題。

宋代也指出開封一帶的交通地位，以及物產的富足與社會風氣的良好，主要的還是重視它「處四達之會」的好條件，目的仍在財經上的漕運問題。

就這些資料來看，已經明顯地揭示出他們建都在開封的用意何在。現在我們再作進一步地解說，為什麼那一時期財經問題會這樣受重視？建為首都的條件又要考慮那些？開封又是否為最恰當的建都之地呢？

通常古代的首都較注重地勢的險要，《易經》上說：「地險、山川丘陵也，王公設險以守其國。」就是以地理的險要在於山川丘陵的屏障，各邦國執政的王公們就是以這險要的地勢來守衛領土，這成為古代的一個傳統看法。

地理條件除去自然環境之外，還有物產、人情、風俗、交通等等考慮，這些問題古人早有注意；例如《禹貢》裏對九州的記載情形，《管子》水地篇裏談到的各地特性與民俗，《莊子》天下篇裏說到各地的文化與學術。《史記》以下的各正史中莫不談論了上面各種問題，而且除去專門的篇章敘述外，還在其他地方提到這些問題的重要性。如「史記」有河渠志、平準書等專門記錄江流河川與民生經濟；在齊太公世家中，又談到太公望在封地營邱（山東臨淄（ㄗ）北）的經營。這都說明了所謂地理條件涉及的廣泛，以及相互間的重要關係。顧祖禹的「讀史方輿（ㄩ）記要」是談當時全國的地理條件之鉅著，雖然相關各問題間的綜合討論並不夠，但也說明了地理環境在古代的重要性。

古代的首都基本上是以安全為最先的考慮；固然地勢好並不能保證絕對地安全，但相對地可以減少敵人的威脅。若以宋代首都開封而言，實在不是一個地勢良好的城市，較之洛陽為差，比於長安則更差。

開封的地理位置在黃淮平原，是暴露在黃河邊的一片平地，除黃河外沒有任何屏障。太行山以東的這塊大平原原本就無險可守，北方長城一線在後晉建國時就落入遼國之手，就是石敬瑭割讓給契丹人的燕雲十六州之地。如果遼人由今天的北平騎兵南下，主要的國防線只有拒馬河一道，這裏已是涿縣附近，也就是宋、遼分界的白溝河。敵騎沿著今平漢鐵路一線直下，不要幾天就可到達黃河邊，若一渡河就直抵開封城了，距河僅五十餘里之地，就這一方面看來，幾乎是完全沒有國防線可言。

至於山西一面，太原向北尚有五臺山及雁門關之險，敵騎不易南下，況且陝縣與潼關之間又有函谷關可守；若由黃淮平原南下，由今隴海鐵路向西進，在滎陽縣以西尚有險可據，故而洛陽形勢堪稱險固；所謂四關之險要在此，左成皋（ㄍㄠ）、右函谷、前有伊闕、後背孟津，說明了開封不如洛陽。而長安在關中之地，自古就是形勢最為險要的都邑，也就不必多說了。

在形勢如此不利之下來建都，自要擔負極大的風險；北宋初朝野人士也並非不知這問題的重要性，但客觀之條件使得無法改變。因之，宋初建都這一國策就算是確立了。現在再舉幾個例子來看宋人的大體觀點：

張方平說開封是四通八達的交通要地，但形勢不如長安與洛陽。自從朱全忠建都於此，到石敬瑭割地，就造成了與強敵共平原之利，所以五代以來倍受外敵的威脅，就是因為沒有屏障以致國家根本沒有安全的庇護。宋代建國並非不知利害所在，但實因有不得已的原因，就是看在漕運的便利。據此可以維持北方國防所需，也就是形成國家以兵力來維護安全；兵力是要依靠糧草、物資來維持，而糧物是以漕運來充實，漕運就端靠河渠為主了。由此可知張方平確有清楚的觀察，開封正是北方漕運的中心。

張洎（ㄐㄧˋ）也談論到宋代因國防上的需要，必須有數十萬兵馬駐防北方，比以前的各朝代都負擔為重，這大批兵馬的資源就要以開封為供應中心。

宋太祖趙匡胤（ㄧㄣˋ）的晚年，曾經打算遷都洛陽，然後再移往長安，可以使國都有安全的屏障，這麼一來，國家也不再因國防空虛而養大量的兵馬，財政上也可以減輕許多負擔，社會民生因之可以得到舒緩。但當時封為晉王的宋太宗，也就是趙匡胤之弟光義，卻著重於現實漕運之利，主張仍舊以開封為首都。宋太祖頗不以為然，認為不出百年，天下的民力終究會消耗殆盡。他看到了因國防空虛而大量養兵，大量養兵必易帶來財政上的大量負擔；而且養兵未必真能解決國防問題。很不幸地，宋太祖的見解果然言中，百年後北宋終因財政上的困難，激起了變法改革。

范仲淹也曾經為建都問題提議遷都洛陽。並且建議應先在洛陽一帶普遍設立儲倉，規劃建都的一切設施規模，但為主政者視之為迂闊之論，意思是說不著實際的紙上理論，不如遷就現實的開封之利。

在宋真宗時，遼國大軍南下，情勢緊張之際，國家根本發生動搖，那時朝廷議論紛紛，遷都的意見也隨之而起，如王欽若主張遷往南京，陳堯叟主張遷往四川，似乎沒有主張往西到洛陽、長安的，足見這兩地雖然形勢較佳，但仍有其客觀條件不足之處，這也是接下來我們要了解的。

原來北方經長期戰亂，社會民主屢遭破壞，洛陽與長安兩個古都受到的殘破也多，大規模的兵災從東漢末年開始，如董卓之亂，史書上說關中一帶三百里地不見人煙，而黃巾之亂使北方生產力幾陷於停頓，當曹操迎漢獻帝就是遷移往許昌，當時維持一個中央政府所需，就只餘下那裏可供應得起，這地無非是為了遷就客觀之條件。

南北朝初期北方戰火不減，北魏以後漸漸復興，隋唐又以關中地區為國家根本，兩代的經營又恢復了盛況。但從唐代中期的安史之亂開始，北方又面臨長期而大規模的動盪，加上地方各藩鎮武力引起的兵亂，以及秦宗權、黃巢等大亂，不但長安、洛陽一帶破毀極重，整個北方的生產已不能維持，物資幾乎全要仰賴南方的供應，愈往後愈加強這種情勢。

南方供應往北的物資都是由運河來運輸的。由揚州北上沿今隴海一線通到開封，這是隋煬帝所造的通濟渠。開封有河渠通黃河，再沿河可往洛陽，以至於長安，這兩地也都有河渠接黃河來轉運。換言之，唐代中期以後，物資非要靠南方給養，而運河就成為北方的生命線了。

若是接連黃河的渠道已淤壞，那麼當物資運到開封以後，其餘轉運就全靠陸上運送，所耗費人力、財力、時間等都非常可觀。在唐代中期以後每年送到長安的米糧大約由四百萬石到七百萬石左右，這麼可觀的數目不是容易由陸上轉運的，加之戰亂時期根本也沒有能力作轉運；洛陽已運不到，長安更無希望，開封就是終點站了。

談到這裏，可以知道唐、宋的國運是與運河分不開的。這個長期的發展所造成的客觀條件，宋代一建國就得遷就它，這也是何以開封形勢雖不利，五代時四個朝代要建都於此，宋代仍要建都於此的主要因素。前面提到一些宋人所見的利  也莫不在此。

今附北宋時開封府圖作為參考。

第三篇　皇城與政府

一、大內皇城

大內皇城的正門為宣德樓，樓有五門並列，門都是大紅朱漆，配上金釘，牆壁都是磚石所砌成，間或雕鏤龍鳳、飛雲等圖型，層層的屋簷棟樑等，也都雕飾了各種圖案，屋頂是用琉璃瓦來蓋成，整座樓都是朱欄彩檻，異常華麗。樓前兩旁有兩亭對立，中間有大紅顏色的杈子，杈子就是矩馬、行馬、鹿角，是用來禁止通行的擋路工具。

進入宣德樓的正門，就是大慶殿，殿庭極為寬廣，庭中有兩樓，有如寺院的鐘樓，就叫鐘鼓樓。上面有主管天文、曆法的大史局保章正，這個官在那兒測驗刻漏，按時記錄及報告。工作的方式是每時刻作  唱，鳴鼓一下，於是有一個穿綠色衣服的人，手拿著牙牌奏報。每刻稱為某時幾棒鼓，一時就稱某時正。關於刻漏的情形，我們還可以參見沈括的《夢溪筆談》中的說明。

大慶殿正如其名，每遇大型慶典活動，如車駕齋宿、正朔的朝會等，都在這裏舉行，殿庭廣闊到可容納數萬人之多。車駕齋宿是指皇帝出行，駕臨大慶殿而夜宿，在冬至的前三天，有壯觀的大典舉行。

文武百宮都穿著禮服，從頭戴的帽冠，可以看出官階品級來，宰相、執政、親王等佩戴異常華貴，其餘各官也都有規定的儀容，宰執親王等特別加貂蟬籠巾九梁，從官為七梁，有的為六梁到二梁等不定。所謂「梁」，是指帽前額的梁上排有金銅葉子的點綴，幾梁就是排幾片葉子；但這種「梁」，似乎是得自傳說，在宋代的禮儀服制中，並沒有這種說法。而且孟元老所說的金銅葉子，恐怕與古代所謂「梁」頗有出入的（參見圖二）。

衣服方面是絳紅色帶皂黑色的邊，方心曲領，有環佩，雲頭的履鞋，手上拿的笏，要以官品而定。其餘辦事的人員，都頭戴介幘（參見圖三），穿紅色袍子，也因地位而有差別。只有閤門與御史臺兩單位官員不同，只加上方心曲領而已（參見圖四）。入大慶殿後，辦事人員分發牌號，這兩單位的官員是拿黃方號，其餘的不是黃長號，就是紅方長號，照牌號而到一定的位置去。

儀隊車馬等叫做「信幡」，包括有龍旗、相風烏、指南車、木輅（ㄌㄨˋ）、象輅、革輅、金輅、玉輅之類，都按照「三禮圖」中所說而定。輅就是較大的車子，相風烏是車上立一長竿，竿尾刻木為烏，垂鵝毛纏著紅色的帶子，下端有一小盤子，周邊有紅色的布裙繡有烏形。《三禮圖》原是周世宗時的聶崇義奉命編纂，全書共有二十卷，根據以前鄭康成、阮諶（ㄔㄣˊ）等人的「六家圖」而定，到宋初時才奏上。

在大慶殿門的內外，以及御街的遠近，都照儀式排列，禁衛部隊是全副武裝，數萬名鐵騎圍繞著大內皇城。在大型慶典的夜裏，除去內殿的儀衛外，又有一種叫做「喝探兵士」，他們頭上緊戴著花邊的小帽，穿著用花線縫製的衣服，手拿著銀頭黑色的杖子，十幾個人組成一隊，共有數十隊。各隊中總有一名士兵喊著：「是與不是？」大家回答道：「是」；「是什麼？」大家又回答說：「殿前都指揮使高俅」，就這樣子各隊互相喝叫不停。有時候又模仿雞叫。這些恐怕都是當時的一些習慣吧？！高俅是書童之類的出身，他寫得一手好字，而最大的專長是善於踢球，在偶然的機會中為徽宗皇帝所賞識，於是日漸親信，功名富貴也隨之而來，成為當朝的大紅人了。

在宣德門外又佈置了警場，稱之為「武嚴士兵」，兵士都是穿戴小帽，額頭有黃色繡線，穿著青色窄襯衫，外罩黃繡寬衫，在日出時、三更時，都要「奏嚴」。所謂「奏嚴」，是先吹號角，吹完後，一名軍校官手拿著軟藤條，上面綑著朱紅色的拂子，打鼓手就看著這紅色的拂子，隨著高或低來打鼓，也就是以鼓聲來應拂子。

在大慶殿外，左右的兩道橫門叫做左、右長慶門。在內城的南方，還有三座門，是大朝會時所走的道路。宣德樓左邊叫左掖門，裏面有明堂，這是祭祀天地與祖先的地方，與太廟相似。右掖門裏往西走，有天章閣、寶文閻等，天章閣是天禧4年（1020年）所建，以真宗在位是受天書祥符之故，取為「章於天」之義，裏面收集有真宗時的一些吉祥寶物、古玩等，還有皇室的家譜、族屬、圖畫等等。裏面又分為四個殿，東方為群玉殿，西方為  珠殿，北方為壽昌殿，南方為延康殿。至於寶文閣，位置在天章閣的東西序列，也就是郡玉、  珠二般的北面，其實就是壽昌殿，到仁宗慶曆初改名為寶文閣，當英宗即位時，就把前一任的仁宗所有的書字、收藏等，放置在寶文閣中。

由宮城到北廊約有百餘丈遠，那裏有樞密院、中書省、都堂、門下省等最高行政中樞。都堂是宰相退朝後的辦事地方。再來就是大慶殿外廊的橫門，往北走百餘步，又有一橫門，這是宰執每天上朝時的下馬之處，其他的侍從、臺諫等單位的人員，在第一橫門就下馬，行到文德殿入第二橫門。東廊有大慶殿東偏門，西廊有中書、門下後省，其次是修國史院，再其次為南向的小角門，它正對著文德殿；這裏是平常所謂上朝的地方。

在文德殿前有東、西大街，東面出東華門，西面出西華門。近裏又有兩門相對，就是左、右嘉肅門，往南去是左、右銀臺門。從東華門裏的是皇太子宮，由此可進入嘉肅門。

街南的是大慶殿後門，東、西上閣門；街北的是宣祐門，南、北大街西廊，在東面是凝暉殿，可通到會通門而進入禁中之路。殿相對的是東廊樓門，這裏有殿中省的六尚局御廚。在殿上經常有兩重的禁衛，時時刻刻負責警戒，門戶出入非常森嚴。在近裏之中，都是近侍親貴們，在殿之外，都是些知省、御藥、幕士、供奔走使喚的「快行」，負責宮廷酒掃、巡察的親從官，輦官、打雜服役的車子院、黃院子等單位，以及內諸司的兵士們。宣召、晉見入宮，宮廷內買貨、進貨等，都是由這裏進出。

各司裏的人，自己也買賣飲食珍奇之物，在外面市上是看不到的。每當早、晚進餐之時，從殿中省對著凝暉殿，而成行成列的衛士站崗，不得穿越規定的門欄。在省門上有一個人負責呼喝招喚，稱之為「撥食家」，還有被稱之為「院子家」的，他穿紫衣、頭裹著  巾，巾角曲折向後（參見圖五）。另有稱之為「泛索」的，手托一盒籠罩，上有黃色繡龍的盒衣，左手拿著一塊紅羅繡巾，由此出入，大概拿進十多盒，接著又拿進二十多個金瓜盒，這些都是珍貴寶貨，隨時聽候傳喚拿取。

由宣祐門外往西去為紫宸殿，這是正朔時皇帝受朝之地，其次為文德殿，是皇帝平常上朝之地，其次為垂拱殿、皇儀殿，還有皇帝舉行宴會，以及舉人科舉考試的集英殿。後殿為崇政殿、保和殿，內書閣的睿思殿。

後門稱為拱辰門。在東華門外的商店最多，是專為宮廷買賣的，有時新的花果、飲食等，如魚蝦鄨蟹、鶉兔雞鴨、臘肉、金玉珍玩、衣著等，都是罕見的天下珍品。若要下酒的飲食，隨時都可買到，至於歲時的瓜果、蔬菜新上市，每對可賣到三、五十千文，負責皇帝飲食的單位，都爭相出價採購。

關於皇宮大內的記載，孟元老作了如上的敘述，其中一些地方有作進一步說明的必要。

大內宮廷位置在裏城的西北，宮城的周圍有五里之長，原來是五代時後梁的建昌宮，後來成為後唐的宣武軍節度使之治所，也就是官府衙門的所在，後晉時為大寧宮。後周時曾修建過，到宋朝初的建隆3年（962年）五月，太祖命令擴充宮城，以洛陽宮殿為藍本，按圖來修建。

大內的單位繁雜，宮舍殿宇名目也多，在其他一些資料中所記載的情形，有些與《夢華錄》所說略有出入，這些在後面再作介紹，以便我們參考而比較之。現在來看幾個機構在大內的職責與位置。

樞密院是宋代掌軍機國防的重要機構，它位置在宮廷闕門的西南面，中書省的北方，號為西府，它與中書省分別掌握全國文、武二項政務，並稱為二府。東府即中書省，有參政來輔佐政務，西府的樞密院則有樞密副使為輔佐，官印也有東院、西院的分別。在神宗元豐年間改革官制時，曾將樞密院的地址遷移到中書省之西，這樣似乎更能合乎所謂東院、西院的稱呼，那時也有人建議廢除樞密院，把政務合併到兵部之中，兵部本是管軍事的，這樣可以裁省合併，但神宗以為早年太祖之意就是特別要分立樞密院，使軍令與軍政分開，可以互相維持牽制，不可廢除。於是將樞密院的首長定名為「知院」、「同知院」二人，除去國防軍機仍屬其主要職掌外，關於和外國（契丹）使節往來、民兵、牧馬等事也屬於它的職掌之內。

由於宋代官制複雜紊亂，又歷經幾次更改，就不再作詳細的說明。關於三省的位置有這樣的記載，中書省在左掖門之東，是宋代三省中較有實權的機構，處理政務的地方在都堂。門下省最初在嚴衹門外的學士院北方，在仁宗明道元年（1032年）被改成諫院的所在，把門下省遷到右掖門西方。尚書省在神宗元豐六年（1083年）移到大內的西方，靠近西角樓，這是所謂的「新省」，到徽宗崇寧年間又移往西南，該地就號稱為「舊省」了。

關於尚書省修建遷移的事情，在那時似乎較受人注意。初在五代時，尚書都省在興國坊，就是梁太祖以前居住的地方，到宋太宗太平興國中期（980年前後）時，遷移到利仁坊，這是五代時後蜀國主孟昶在首都的住宅，相當的宏麗。都堂、左右司、左右丞、郎中、員外郎等的辦公廳建在中間，東西兩廊分別為各部尚書、侍郎的兩間辦公廳，以及郎中、員外的六間辦公廳，這些部即六曹，指吏、戶、禮、兵、刑、工六單位。這樣看來，中間的是所謂都省，東、西兩旁分別為後省的各單位。直到北宋中期神宗改革時，應該都是如此。

神宗建新省，先拆除了二千四百六十間舊屋，這些是屬於殿前三班等衛侍單位的，重新興建的工程是由皇城使宋用臣來負責，他本人還有慶州團練使的頭銜。新省共造了三千一百多間房子，它們的分配是這樣子：都省仍然在前，總共有五百四十二間，中間是令廳，給最高首長尚書令所用的，有一百五十九間。東邊是左僕射廳的九十六間，其次為左丞廳五十五間，其次為左司郎中廳二十間，其次為員外郎廳二十間。西邊就是右僕射、右丞、右司郎中、右司員外郎等辦公室，恰與東邊對等，房間也相同。

在後面的分別為六部（六曹），每部有房四百二十間，作為辦公室之用。在東南方的為吏部尚書廳，有居中的六十四間，其次為侍郎廳四十間，向東的為郎中廳四十九間，其次為員外郎廳三十四間，在後面的是掌管勳賞的司勳郎中廳三十四間，其次為員外郎（司勳）廳三十四間。向西的為掌管封爵的司封郎中廳四十九間，其次為員外郎（司封）廳三十四間，在後面的是掌管考課的考功郎中廳三十四間，其次為員外郎（考功）廳三十四間。

以吏部為例，其餘五部的房舍分配也大都相仿，戶部在吏部的北方，再往北是禮部，西南方為兵部，兵部之北為刑部，再往北為工部。這些是尚書省的六部。

神宗所建的新省，規模相當雄麗，是宋朝建國以來各官府最壯觀的。房舍造好後，神宗還親自駕臨，命令文官才華出眾者，寫文章、提聯詞、作畫等以為慶賀。另外還增修改易一些門牆、窗壁等，連續修建了兩年時間，可見是相當講究的，就如照壁、屏下等地方，完全不用以往的紙糊，而採用幕簾，不能不說是華麗。

為什麼神宗的尚書省有如此講究呢？因為這是當時的宰相機構，原來宋初是沿用唐、五代的舊制，以「同中書門下平章事」為正宰相，又設「參知政事」為副宰相，以政事堂為辦公室，這就是指中書省，而與樞密院並稱「二府」，分掌文、武大權。換言之，唐代的三省，宋代真正只有一省了。到神宗時實行新官制，用意在恢復唐代的三省，於是設三省的首長，尚書令、中書令、門下侍中等頭銜都有了，但是卻有官而不除人出任，也用了唐代的辦法，以尚書令之下的左、右僕射來代行尚書省首長之職，再以尚書左僕射，來兼門下侍郎而行使侍中之職，就是以尚書省的第二首長來行使第一首長的職權，但還兼任了門下省第二首長，也兼著行使門下省第一首長的職權。同樣地，以尚書省另一位第二首長，尚書右僕射，來兼中書侍郎而行使中書令之職，他也是代行尚書令之職權，而又兼任中書省第二首長，並兼著行使中書省第一首長的職權。如此三省有名無實，仍然是一省，只不過以往的一省是中書省，現在改成尚書省了，於是「尚書左僕射兼門下侍郎」，與「尚書右僕射兼中書侍郎」成為新官制中的真宰相了。

《夢華錄》提到大內的單位與建築還有幾個地方要稍作說明。修國史院，在宋代制度中有「監修國史」一人，以宰相來兼任，這說明了中國歷代朝廷對修史的重視。另外有些修撰、直館、檢討等官員，但名額不定，大體上修撰是以朝宮出任，直館與檢討以京官以上出任，他們掌管修寫日曆（皇帝日記）、以及圖書等，凡是屬於國史部份的資料，另外設有「編修院」來收藏，位置在宣徽北院的東方，這個編修院就是一般俗稱為「史院」的，在仁宗天聖年間（1023－1031年）修前一代皇帝真宗的歷史時，為了加重這個職責，命令宰相來「提舉」，就是總負責人之意，而以參知政事與樞密副使為「修史」；另有「同修史」頭銜，是以各殿閣學士（翰林學士之類）以上的人來出任，編修官都是三館、秘閣等單位的校理官以上，以及京官來出任，這些官銜到修寫完畢時就停止，並不是始終不變的。

神宗元豐年改官制，把日曆歸於國史院，由於每次修前一朝的國史、實錄時，都另設有國史、實錄院等單位，編制大都同上面所述，工作都是在修寫前朝歷史，不過在隸屬上有時是屬門下省，有時設的國史院，以實際工作的編修官或修撰官等來負責，而隸屬於秘書省，秘書省就是掌管國家的經籍、圖書、天文、曆法等資料的地方，辦公室多在各館、閣等文藝單位的建築中，例如神宗時就把秘書省放在崇文院中。

東、西上閤門，號稱為「橫行班」，後改為左、右武大夫，屬於武官的官階身份，主要任務是宣布皇帝的書令，還有掌管朝廷宴會，安排皇帝接見臣下們以及外國使者，負責朝會的部份禮儀等，並且要糾彈失禮的情形。

御廚、御藥等是管理皇室的食物、醫藥等單位。

親從官是指「皇城親從官」，屬於皇城司這個單位，而皇城司掌管宮城出入，門禁、宿衛等職責，也連帶有酒掃、巡察等職責，親從官就是負責宮城內外酒掃、巡察之職，人數初期是二千二百七十人，分成幾個「指揮」為編制單位，在北宋晚年，人數為七百人。

泛索，是屬於「東門取索司」單位的人員，這單位在真宗景德3年（1006年）二月改名為「內東門司」，職掌是負責把貢獻的物品收到皇帝的倉庫中，以及賞賜物品的索取，修造工程、宴會等所需要的物品都歸它管理。

由於孟元老的記載是條例項目式的，也就是分作許多專題記載，內容相當繁雜，名詞都是當時所稱用的，有的地方會作些解說，或者注上數語的要點，有的就只寫下名稱，在秩序上也時會有重複提到之處，每一項目之下，記錄的繁簡也不一致，在歸類上大體還算整齊，但記載的並不完全，而且興其他資料中所見，時或有些出入。像《夢華錄》的第一卷，原書中分成東都外城、舊京城、河道、大內、內諸司、外諸司等六項，分別敘述都城建築與各中央的機構，我們在原則上也盡量照原書的意思，分成兩篇來說明。孟元老記的後面三項，就是皇城與政府的中央機構，所列的名詞不詳盡，解說也少，但我們也照他所列出的稍加補充說明，而不再將所有的機構完全介紹，以免變成作者個人全面的研究報告了。

<FONT COLOR=#AA5555>●編者簡介</FONT>

王明蓀

國家文學博士。現任國立中興大學歷史系系主任。

著有：
《早期蒙古游牧社會的結構》（專書）
《宋遼金元史》（專書）
《鐵木真傳》（專書）
《宋遼金史論文稿》（專書）
《元代的士人與政治》（專書）
《歷代學風的地理分布》（論文）
《略述元代朱學之盛》（論文）
《元代的儒吏之論與儒術緣飾吏治》（論文）
《略述元人對「隱」之看法》（論文）
《論上古的夷夏觀》（論文）
《中國北邊政策的初期形成》（論文）
《讀夏峰先生集》（論文）
《黃梨洲的詩論》（論文）
《由學術史著作之淵源看學案體裁》（論文）
《論語筆解試探》（論文）
《王安石洪範傳中的政治思想》（論文）