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走過阡陌路(續集)──工地英雄傳
書碼：CE0047
作者：
溫秀嬌
分類：
社會•人文•史地
／
人物傳記
叢書系列：生活台灣
出版社：
時報
出版日期：1997/3/1
ISBN：9571322644
書籍編號：bk0036941
頁數：276
定價：
380
元
優惠價：
79
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 徐英祥是民國41年就在台灣省茶業改良場服務，他目前也是場裡唯一會做白茶中「銀針」和「白牡丹」的人。他說會想到研究白茶，是因為茶業改良場在民國72年時，提出新命名的台菜新品種中，其親本都有「白毛猴」的血緣，因此其茶葉的心茶就有茸毛密長的特性，他為了讓台灣的喝茶族有新的選擇，因而投入這項研究工作。徐英祥說﹕「白茶的品質是依茶芽嫩度區分，若單採心芽做原料就是『銀針』，若採細嫩之一心二葉為原料，就是『白牡丹』」。 本書記錄了這些人與事…… 秈稻專家、甘藷專家 花生育種、黃麻育種 玉米癡、葡萄王、豌豆通、洋菇臉、雜木通 豆腐傳奇、香蕉活字典、牧草寶寶、山藥蔬菜 胡瓜博士、蘆筍師傅、農業老人、寫詩農夫 水筆仔大師、竹子大使、植物醫生、鳥人 窮人的蘋果、玉荷包、口紅花 吉利貓柳、蠶桑哲學、宜蘭青蔥 家政娘子軍、泰國蝦的祖先、鰻媽媽的秘密 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 出版緣起──台灣式滋味 心岱 序 ．她鼓勵了值得鼓勵的人 余紀春玉 ．她有「揚善」的特質 陳武雄 ．為「本土農業」留下美麗回憶！ 溫秀嬌 壹．農藝（水稻、雜糧） ．香米路 楊遜謙 ．「吃飯」是他的工作 宋 勳 ．秈稻專家 林再發 ．蘭嶼芋頭魔術 江瑞拱 ．玉米癡 盧煌勝 ．來自金門的甘藷專家 辛仲文 ．一位「豆腐店小二」的傳奇 洪阿田 ．熱愛花生育種 蔡承良 貳．園藝（果樹） ．台灣香蕉活字典 朱慶國 ．葡萄王 林嘉興 ．「豐鄉」與「艷紅」 李窗明 ．定情山鄉 林天枝 ．鳳梨先生 吳萬來 ．窮人的蘋果 黃明得 ．有酸有甜芒果好滋味 曾錫恩 ．「玉荷包」的秘密 鄧永興 ．釋迦變「綠色金蘋果」 楊正山 參．園藝（蔬菜、花卉） ．創紀錄的人 沈再發 ．胡瓜博士 蕭吉雄 ．水生蔬菜 劉政道 ．智慧財產的守門人 楊偉正 ．籚筍的「老師傅」 王進生 ．豌豆通 郭俊毅 ．「水耕蔬菜」流行風 高德錚 ．「山藥」也是蔬菜 黃鵬 ．蕹菜育種 范淑貞 ．「匆蔥」四季 許苑培 ．宜蘭青蔥有學問 楊宏瑛 ．花蓮姑娘愛上「口紅花」 范美玲 ．貓柳銀柳好吉利 于洞璐 肆．農業經營 ．牧童的奮鬥 余玉賢 ．從玉米田出發 孫明賢 ．一生為「農」，終生至愛 邱茂英 ．農業「老」人 徐茂樟 ．寫詩的農人 陳武雄 ．食品路先鋒 馬保之 伍．蜂、蠶、茶 ．蜜蜂牽緣 章加寶 ．蠶桑哲學的人生 劉增城 ．食品路先鋒 謝清妹 ．茶樹育種漫漫路 馮鑑淮 ．請電腦管理茶園 林木連 陸．生態保育 ．水筆仔大師 周昌宏 ．抓住老鼠的胃 王博優 ．鳥人 姚正德 柒．植物保護、土壤 ．植物醫生 杜金池 ．春天不寂靜 李國欽 ．水筆仔大師 周昌宏 ．蔬菜黑腐病的「殺手」 黃德昌 ．「交叉保護」木瓜 王惠亮 ．水筆仔大師 周昌宏 ．和「菌」是敵人也是朋友 安寶貞 ．落腳「後山」土壤 林慶喜 ．大戰「小」蟲子 楊秀蘭 捌．林業 ．一輩子綠色人 楊政川 ．看女人捍衛森 何偉真 ．雜木通 黃松根 ．與「水」共舞 漆陞忠 ．小才也有大用 翟思湧 ．竹子大使 林維治 ．不可居無竹 張添榮 ．一生為人工林「修修剪剪」 羅卓振南 玖．漁業、水產 ．為魚寫歷史 胡興華 ．125 尾泰國蝦的祖先 趙乃賢 ．鰻媽媽「產房」的秘密 郭慶老 拾．畜產 ．皮蛋找安全 王政騰 ．擁抱群眾不困難 鄭鑑鏘 ．他最懂「牛脾氣」 張菊犁 ．善於生「牧草寶寶」的人 成游貴 ．畜產加工「老師傅」 陳義雄 拾壹．推廣和其他 ．「鄉點」美食 林子清 ．外地的「台東人」 蘇德銓 ．和雜草結緣 邱建中 ．蜜餞人生 黃本田 ．黃麻育種 許水田 ．「洋菇臉」 何銘樞 ．家政班娘子軍 黃玉華 ．「洗菜」大學問 施清田 ．農業機器的春天 陸應政 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 溫秀嬌 民國 41 年 8 月 23 日生，台灣省花蓮縣人。國立空中大學商學系、社會科學系雙主修畢業，台灣省畜產試驗所會計主任。著作包括《傑出農業人員采風錄》、《雲嘉南農特產品選集》、《大地的饗宴》、《走過阡陌路》。 得獎：民國 75 年行政院主計處頒發優秀主計人員獎，78 年省政府主計處頒發優秀主計人員獎，省立台東高商第二屆傑出校友。
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