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巴黎的甜味
作者：
楊南倩
分類：
家庭•親子•人際
／
兩性之間
叢書系列：作家作品
出版社：
時報
出版日期：2002/10/7
ISBN：9571337706
書籍編號：kk0064750
頁數：184
定價：
230
元
優惠價：
79
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182
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0064750'>巴黎的甜味</a>
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 每種甜點都蘊藏一份心意，每種甜點都牽扯出一些回憶。每個人有屬於他的烤布蕾、千層派、提拉米蘇或者巧克力慕斯，曾經擁有過的快樂悲傷，都將來被味道再度撩撥。 本書以法國的甜點如提拉米蘇等為題材，經由該甜點的名字或製作材料，或者口感、視覺、形狀等等來書寫其品味的心情，以及從食物到兩性感情世界的觀察。 <b><font color="#aa0000">目錄</font></b> (1) 年輕戀人的焦糖布丁(Creme Brulee) (2) 元氣提拉米蘇(Tiramisu) (3) 巧克力慕絲的思念(Mousse Chocolat (4) 烈焰酒燒可麗餅(Crepe Flambee) (5) 巧克力經典歌劇院(Opera) (6) 情挑咖啡(Cafe + Glace Vanille) (7) 閃電泡芙(Eclair) (8) 我的心遺落在白朗峰(Mont Blanc) (9) 旭日東昇檸檬派(Tarte au Citron) (10) 凡爾賽的蘋果塔(Tarte Tatin) (11) 濕透的萊姆芭芭(Baba au Rhum) (12) 榛果塔可華茲(Dacqoise Noisette) (13) 愛情魔杖麵包(Baguette) (14) 婚禮的杏仁甜餅 (Macarons) (15) 巴黎杏仁瓦花圈(Paris Brest ) (16) 普魯斯特的瑪德蓮小糕(Madelaines) (17) 友情米布丁 (Rice Pudding) (18) 尋找飄浮小島 (Ile Flottante) (19) 初戀味草莓夏洛特(Charlotte aux fraises) (20) 微醺紅酒醃洋梨(Poire au Vin Rouge) (21) 什錦水果塔的祝福(Tarte aux fruits) (22) 櫻桃可拉芙緹(Clafoutis) (23) 粉紅酒的迷醉 (Rose ) (24) 塞納河畔的芒果雪波(Sorbet Mango) (25) 複雜心情千層派(Millefeuilles) (26) 清晨五點的可頌麵包(Croissants) (27) 回溫的香橙蘇芙蕾(Orange Souffle) (5) 法國婆婆蘋果派(Tarte aux Pommes) (5) 城堡外的國王餅(Galette du Roi)(Pithiviers) (5) 玫瑰信仰 信仰愛情(Religieuse a la Rose)
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