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東大醫學博士 腸內革命：不怒、不憂、不焦慮！管好腸子，健康長壽幸福一輩子！
作者：
藤田紘一郎
分類：
料理•生活百科
／
生活手工百科
叢書系列：腸道健康法
出版社：
瑞昇文化
出版日期：2015/2/26
ISBN：9789864010066
書籍編號：kk0397348
頁數：224
定價：
250
元
優惠價：
79
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198
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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藤田紘一郎 藤田紘一郎 1939年生於中國東北部（滿州）。東京醫科齒科大學醫學部畢業，東京大學醫學系研究所博士課程修畢的醫學博士。曾任金澤醫科大學教授、長崎大學教授、東京醫科齒科大學研究所教授，現為東京醫科齒科大學的名譽教授、人間綜合科學大學教授。同時為感染免疫學者、NPO自然免疫健康研究會理事長。1983年發現寄生蟲體內的過敏原，獲頒小泉獎。2000年以人類ATL病毒傳染途徑等研究成果，獲頒日本文化振興會社會文化獎及國際文化榮譽獎。著有《微笑蛔蟲（笑??????）》（講談社文庫）、《9成的過敏靠腸治療！（??????9割?腸?治?！）》（DAIWA文庫）、《心之免疫學（????免疫?）》（新潮選書）等多部著作。
前言──把「幸福物質」送至腦部的腸內細菌3 第1章 腸是第二個腦17 ※首次闡明「腸和腦」不為人知的關係 （1）腦內的「幸福物質」和腸內細菌之間的驚人關係19 ◎製造「幸福物質」的源頭就在腸道19 ◎諾貝爾獎證實的多巴胺幸福效果21 ◎多巴胺是記憶幸福的物質24 ◎緩和憤怒生活的血清素25 ◎使腦和身體覺醒的血清素效果28 ◎血清素不足是憂鬱症、自殺的原因！？30 ◎血清素大量分泌後，就可熟睡32 （2）為了幸福，增加腸內細菌吧！ 35 ◎令人難以置信的日本人糞便量35 ◎攝取腸內細菌最愛的食物纖維38 ◎只要大量攝取食物纖維，自殺率就會下降41 ◎其實幸福源自於腸道42 （3）人類的根不是「腦」，而是「腸」！46 ◎最聰慧的器官不是腦而是腸46 ◎腦是由腸進化而成47 ◎腸道藉由腹瀉將有害物質排出體外49 ◎「腸腦」正是優秀的電腦51 ◎腸討厭的事物，腦也不愛52 （4）如何讓腦更清醒54 ◎因為「幸福物質」不足，所以焦慮54 ◎腸內細菌減少後，維他命就會不足55 ◎為什麼腸內細菌會減少？57 ◎腦感受到的壓力，腸也會馬上有所反應60 ◎腸的蠕動一旦停滯，腦就會老化63 ◎只要血清素增加，腦就會瞬間舒暢65 第2章 促進腸內平衡69 ※改善飲食生活的訣竅 （1）益菌的代表•比菲德氏菌的效果71 ◎製造「幸福物質」的腸內菌叢71 ◎「益菌多、壞菌少」是最理想的腸內均衡72 ◎隨著年齡持續減少的比菲德氏菌74 ◎排便異常會嚴重打擊腸內菌叢77 ◎有效促進排便的食物79 ◎「過度潔癖」的觀念會讓「幸福物質」減少81 ◎寡醣是腸道增加「幸福物質」的特效藥83 ●有效攝取食物纖維，並預防便祕的食譜86 （2）日本的傳統飲食正是促進腸內細菌增加的食材88 ◎改善腸內環境的日本傳統飲食88 ◎攝取「傳統日本飲食」的人們擁有豐富的腸內細菌91 ◎當季食材活化腸內細菌93 ●容易增加比菲德氏菌的寡醣攝取食譜97 （3）改善腸內細菌的植物性食品98 ◎植物性食品改善腸內環境，製造「幸福物質」98 ◎植物性食品抑制癌細胞100 ◎大豆是製造「幸福物質」的貴重寶物102 ◎海藻類是與大豆並列，增加腸內細菌的珍貴食品105 ◎添加化學防腐劑或發色劑的食品使腸內環境惡化107 ◎有效預防大腸癌的方法110 ◎細嚼慢嚥打造健康幸福生活113 第3章 活化腸內細菌的飲食生活方法117 ※效果倍增的具體性飲食法 （1）挑選有益腸道的水及飲用法的訣竅119 ◎挑選水的三大條件119 ◎除氯的好方法122 ◎這樣的人採用這種飲用法最佳125 （2）腸道傷風感冒126 ◎「腸道傷風感冒時」的良好飲食法126 （3）以快樂的事物為意志129 ◎靠意志力治療疾病的「西蒙頓療法」129 ◎「好心情」給腦和腸好刺激131 ◎笑容使腦部健康132 ◎「笑容」活化腸內細菌134 第4章 提高免疫力的關鍵就在腸道！137 ※增加腸內細菌，遠離疾病 （1）70％的免疫細胞由腸內細菌製造139 ◎使有害物質遠離身體的免疫系統139 ◎免疫功能的隊長•NK細胞（自然殺手細胞）142 ◎腸內細菌保護我們的身體145 ◎只要免疫功能正常運作，就能健康生活148 （2）腸內細菌減少，癌症、過敏增加150 ◎寄生蟲和過敏疾病的深厚關係150 ◎根治異位性皮膚炎的新藥有副作用153 ◎要防癌就要維持免疫的協調155 ◎只要活化腸內細菌，就可預防癌症157 （3）身體越溫熱，腸內細菌也會增加159 ◎低溫是使免疫力下降的最大主因159 ◎在孩童身上增加中的「體溫異常」161 ◎產生孩童身體低溫的三大原因162 ◎巧妙攝取「溫性食品」的訣竅164 （4）過度的「潔癖」招致過敏166 ◎是什麼讓日本人的腸內環境惡化？166 ◎為什麼過敏多發生在長男、長女身上？169 ◎造成過敏的過敏原和免疫細胞172 第5章 只要改變生活環境，腸內細菌就會增加175 ※從洗手、抗菌商品、上廁所的方法到運動的訣竅 （1）無菌狀態反而扣分177 ◎忽視皮膚常居菌之作用的洗手法177 ◎漱口水的習慣性使用造成反效果179 ◎潛藏在抗菌、除菌商品中的陷阱180 ◎加強孩童的腸內環境比任何事都重要182 ◎無菌的天竺鼠為什麼體弱183 ◎容易食物中毒的人、不容易食物中毒的人185 （2）加工食品、抗生素破壞腸內菌叢！187 ◎現代人就是「愛吃珍饈異食的人」187 ◎可怕！ 潛藏在抗生素中的另一張臉191 ◎院內感染的最大原因──那就是抗藥性細菌193 （3）對腸道的最大傷害！？ 錯誤百出的健康迷信194 ◎為什麼微胖有益健康？ 194 ◎腰圍達34英吋以上就屬於代謝症候群？ 197 ◎膽固醇過低也有問題！199 （4）鍛鍊腸道的生活法201 ◎洗腸百害無一利201 ◎免治馬桶的使用過度也須注意！ 203 ◎運動提升腸內環境204 ◎過度刺激使免疫力下降206 ◎「適當」和「稍微有點吃力」的併用尤佳207 ◎每天運動10分鐘、吃10種食材211 ◎靠飲食和運動鍛鍊腸道，迎向健康生活！ 213 結論──增加腸內細菌，迎接幸福吧！ 215
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