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不用揉麵糰，用現成的麵包做就OK！不可思議の魔法麵包：手殘也能成為麵包大師！普通圓麵包、白吐司瞬間變身美味又吸睛的「刺蝟麵包」、「法式吐司蛋糕」！
作者：
八木佳奈
譯者：
連雪雅
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：玩味15
出版社：
皇冠
出版日期：2017/12/4
ISBN：9789573333494
書籍編號：kk0456143
頁數：80
定價：
320
元
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82
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262
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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不用揉麵糰，用現成的麵包做就OK！不可思議?魔法麵包：手殘也能成為麵包大師！普通圓麵包、白吐司瞬間變身美味又吸睛的「刺蝟麵包」、「法式吐司蛋糕」！ 新書預告片請協助曝光，謝謝 https://www.youtube.com/watch?v=kll-xe96sPA https://youtu.be/9FPBERSKmHE 內容簡介： 風靡法國、日本！ 手殘也能成為麵包大師！ 普通圓麵包、白吐司瞬間變身美味又吸睛的 刺蝟麵包和法式吐司蛋糕， 讓每個人都讚歎！ 刺蝟麵包 在圓球麵包或鄉村麵包表面切出格狀紋路，塗抹奶油或抹醬，再夾入任何你喜歡的配料，放進烤箱烘烤一下，好看又好吃的「刺蝟麵包」就完成了！無論是芥末香腸、明太子起司，還是香蕉巧克力、蘋果蘭姆葡萄乾……濃郁的香氣搭配澎湃的餡料，沿著格狀的切痕一個個撕開來吃，甚至還會「牽絲」，每一口都讓人欲罷不能！ 法式吐司蛋糕 將浸了蛋汁的白吐司和火腿、蔬菜等餡料一層一層置入磅蛋糕模裡，放進烤箱烘烤，就是這麼簡單，立刻進化成美麗誘人的「法式吐司蛋糕」！火腿白醬、菠菜水煮蛋、提拉米蘇、柳橙巧克力、翻轉蘋果塔……可甜可鹹兩相宜，切開之後就是炒熱氣氛、製造驚喜的最佳魔法點心！
八木佳奈 作者介紹︰八木佳奈 日本知名食物搭配師、造型設計師。自短期大學營養科畢業後，任職於食品公司，並進入食物搭配師培訓學校進修，之後進一步成為該校講師且獨立創業，為大眾提供簡單可愛的創意料理與甜點。另著有《天天都好吃的幼稚園便當》。 作者日文部落格：simplea.exblog.jp 譯者介紹︰連雪雅 生活中少不了日文的陪伴，對翻譯工作懷抱著高度熱情。譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。譯有《為什麼有錢人都用長皮夾？》、《超神奇！貓背伸展操7天改善你的視力》等書。
「刺蝟麵包」與「法式吐司蛋糕」 關於麵包 關於起司 關於器具、關於材料 常見問答集 Ⅰ 刺蝟麵包 ［基本做法］莫札瑞拉起司 瑪格麗特（番茄起司） 青醬（香蒜醬） 奶油培根蘑菇 巴薩米克醋培根茄子 火腿×高麗菜×鯷魚 芥末香腸 黑橄欖醬鮪魚 明太子起司 咖哩風味莎樂美腸＆櫛瓜 香蕉巧克力麵包 蘋果蘭姆葡萄乾 熱帶風情 洋梨塔風味 Ⅱ 法式吐司蛋糕 ［基本做法］火腿白醬 普羅旺斯雜燴風味櫛瓜與甜椒 蘆筍×玉米筍 胡蘿蔔沙拉 咖哩雞 柚子胡椒風味鮪魚秋葵 無花果生火腿／蘋果卡門貝爾起司 酪梨燻鮭魚 四川麻婆茄 泰式打拋豬 香辣茄醬燴三菇 菠菜水煮蛋 紅茶風味白桃草莓 南瓜 提拉米蘇 抹茶白巧克力與覆盆子 柳橙巧克力 巧克力蛋糕 奶酥藍莓 翻轉蘋果塔 木柴蛋糕 Ⅲ 使用其他麵包製作的料理 焗烤麵包 填餡棍子麵包 薩瓦蘭蛋糕
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