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圖解工廠構造與管理【全新修訂版】
作者:
松林光男、渡部弘
譯者:
蕭志強
分類:
行銷企管
/
工業管理
叢書系列:科學視界
出版社:
世茂
出版日期:2019/6/5
ISBN:9789578799813
書籍編號:kk0488673
頁數:192
定價:
300
元
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79
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237
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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原文書名:イラスト図解工場のしくみ 中文書名:圖解工廠構造與管理【全新修訂版】 內容簡介 工廠管理架構及組織運作本就是一個相當浩瀚的管理科學,現在一般市面上介紹工廠經營或工業管理,都是以條文式方式來介紹,讓人讀起來總是有一種隔了一層紗的疏離感。 在本書《圖解工廠構造與管理》中,可以看出作者以相當平實的描述及簡潔易懂的插圖,每章節都附加實例解說主題,鉅細靡遺,使得閱讀起來不僅容易理解,又能掌握工廠全貌。 因此,本書可使不熟悉工廠經營或工業管理的人,經由深入淺出及輔以插圖的介紹,快速對工廠整體經營、運作及工業管理,有一個組織性的宏觀認識。 除了提供非工業管理相關領域人員閱讀,對於目前正在研習工廠管理或工業管理的學生而言,本書亦為絕佳的輔助參考書籍。。
作者簡介 松林光男 日本瓦克企業顧問股份公司董事長,知名企業管理顧問。早稻田大學理工學部畢業後,曾任職日本IBM公司, SAP.Japan股份有限公司生產管理企業診斷總監、產業解決方案總監;並參與成立日本商業再造股份公司,擔任常務董事。2003年1 月設立瓦克企業顧問股份公司,從事ERP/SCM領域的企業診斷工作。現兼任東邦學園大學經營學部教授。 渡部弘 日本瓦克企業顧問股份公司董事,知名企業管理顧問,九州大學理學部化學系碩士。曾任職於日本IBM公司,從事系統部門與生產部門工作,參與藤澤工廠CIM建構與自動化工程,擔任事業部CIO;又先後擔任SAP.Japan股份有限公司CIO,日本商業再造股份公司廠商顧問,以及布萊思活水顧問股份公司CIO,並參與成立瓦克企業顧問股份公司。 審定者簡介 林彥旭 逢甲大學工業工程系、成功大學企研所畢業。現任三星科技特助。 譯者簡介 蕭志強 專業日文譯者,左手譯人文(「閱讀世界」系列),右手譯科普(「天才博士的科學探險」系列、《被科學所誘惑》、《不可不知的天災地變》等),作品已有百餘冊。平日嗜讀科普書籍,並深以為樂;台南社區大學講師、奇美電子科技日文班教師。
目錄 前言 第1章 工廠概要介紹 工廠是提高物品附加價值的地方/製造業分類與架構/人們的生活與工廠息息相關/工廠內部的主要作業流程 【專欄1】如何在速度與品質間取得平衡? 第2章 前進工廠!實地了解產品製造過程 大型工廠與小型工廠/鋼鐵的製造方法/液晶面板的製造方法/液壓挖土機的製造方法/泡麵的製造方法/啤酒的製造方法/汽車的製造方法/螺絲、螺帽的製造方法/半導體的製造方法 【專欄2】工廠變化的痕跡 第3章 各式各樣的生產方式與分類 工廠的分類方式1/工廠的分類方式2/工廠的分類方式3/客戶等待的時間與生產方式 【專欄3】工廠果然是一座「寶山」! 第4章 工廠整體的架構 從開始到最終產品的製造流程/工廠業務上下左右的製造流程/工廠整體的物資與情報流程/產品一直到消費者手中的過程 【專欄4】海外投資設廠的風險 第5章 工廠各部門人員的一天 工廠與企業組織的各種部門/技術(開發、設計)部門的工作/生產技術部門的工作/生產管理部門的工作/採購部門的工作/製造部門的工作/品質管理部門的工作/工廠廠長的工作 【專欄5】檢查基準的軟硬體 第6章 開發與設計部門的架構流程 從開發到新產品誕生的相關流程/開發與設計的重要性/開發與設計的課題與因應方式/PLM產品生命週期管理 【專欄6】日本百元商店的震撼 第7章 生產管理的架構 「生產管理」主要做什麼事?/銷售、生產與庫存計劃/工廠進行的作業與能力計劃/什麼是生產管理的標準情報?/什麼是MRP?/編號管理與追號管理是什麼?/有效掌握、分配物料的採購管理/庫存的風險與優點/庫存管理的架構與做法/供應鏈之結構與目的 【專欄7】久居同職場同職位,容易犯的毛病 第8章 管理生產現場 生產現場的意識與狀況/什麼是現場的工程管理?/流動車間與加工車間/生產線生產與單元生產/看板生產方式的架構與效果/「安全第一」的意義與做法/5S運動與3S運動 【專欄8】你看過「超市之女」嗎? 第9章 成本管理的架構 成本管理與提高利潤的方法/成本的結構與種類/成本管理活動與成本計算/成本改善活動的內容是什麼?/ABC成本計算 【專欄9】企業經營的戰略 第10章 品質管理的架構 品質管理的目標/什麼是品質保證(QA)?/如何處理消費者投訴?/公司整體推動的品質改善活動/世界通用的品質標準─ISO認證/守護食品安全與品質的HACCP/六標準差管理法/日本經營品質獎是為了表揚什麼? 【專欄10】人生的航海計劃 第11章 自動化與資訊科技的運用 為什麼要進行機械化與自動化?/為什麼要使用資訊科技?/工廠經營與操作的主要系統 /支援技術的情報系統/支援製造管理的情報系統/自動化與情報系統/與客戶互動的情報系統1/與客戶互動的情報系統2 【專欄11】大學FD與品質管理 第12章 工廠的未來 工廠面對未來的各種變化/中國製造業與日本製造業/建立維護環境與安全的品質標準/未來工廠所將扮演的角色/未來工廠所需的技術開發 本書各章節執筆者簡介
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