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零售點睛術:美西2500公里x歐洲8000公里的商機科普筆記
作者:
朱承天(Rosida)
分類:
行銷企管
/
行銷•廣告
叢書系列:世界在我家
出版社:
博思智庫
出版日期:2020/7/2
ISBN:9789869901819
書籍編號:kk0513514
頁數:256
定價:
380
元
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79
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300
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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零售點睛術:美西2500公里x歐洲8000公里的商機科普筆記 內容簡介 點看成金,玩轉商機大無限! 市場實境SHOW,鮮活碰撞,後疫情時代仍百顛不破── 30年資深行銷人,橫跨歐美八國的紙上實境秀,帶領一窺世界零售市場的商業文化! 一窺美國、英國、波蘭、荷蘭、比利時、盧森堡、法國、德國, 鮮活零售、生猛文化、出奇攻心、推坑產品……。 ➤不讓市場專「美」,零售龍頭換人當?──美西篇 歡樂有餘,提袋率卻遠遠不及的派克漁市場,原來只差關鍵的臨門一物?無人商店還在實驗階段就黯然收場,另一個更具智慧的AI商店卻趁勢崛起,勢頭無法擋? ➤你不知道的,倫敦在地漫遊趣──英國篇 曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」,日行萬步走遍大街小巷,從計程車、觀光市場、街頭美食到派樣,也看見了整體經濟環境。 ➤不會找路看熱鬧,大內高手窺門道──歐陸篇(波荷比盧法) 荷蘭不只有風車,還有獨特的鹿特丹的市集、阿姆斯特丹的創意櫥窗甜點店;比利時不只有巧克力,以及德國總理梅克爾也來排隊的餐車。 ➤嗯,意猶未盡的旅程──德國篇 令人餘韻無窮的德國,再次走訪超市、連鎖店和購物中心,一窺在地零售的獨門商機。 ◎額外收錄:「德國好好買,我自己也會買!」好物開箱、歐陸旅行該注意的幾件小事 市場後浪推前浪,前浪更應樹立新標竿,單一零售無法專美於前,那麼就開枝散葉,共同撐起一片天! ♟超歐趕美.超激熱搜 O season輕珠寶品牌創辦人 林俊佑 《為什麼他賣得比我好》作者暨金牌行銷教練 陳家妤 連續創業家&作家 崴爺 (依姓名筆劃排序) 本書特色 ♁融合作者朱承天老師30年的實戰經驗,結合市場趨勢及管理心法,一起窺探歐美國家的行銷訣竅! ♁朱承天老師開闢新徑,一邊玩樂,一邊學習其他國家的零售技巧。 ♁不只是購物指南,更是「創業者」的參考書! ♁全書搭配作者親自拍攝的照片,全彩印刷,方便讀者沉浸其中。 ♁《聯合報.繽紛版》旅途加載,搶先刊佈!
作者簡介 朱承天 老師 .從小嚮往成為「筆舌兩尖,義勇當先」的幫派俠女,所以唸了新聞科系、做過報社記者、電視節目編劇、廣播節目撰稿,以及主持人、雜誌編輯。 .從媒體轉行做公關,在當時台灣最大的公關公司擔任總監。 .而後又跨入零售業,參與台灣第一家購物中心開幕,對於購物中心的興起及發展自有深刻體認。後來應邀前往居家連鎖業,擔任行銷和營業主管,北起基隆南至墾丁,都有巡店展店任務。 .10餘年前到中國大陸,前後在最大的IT連鎖賣場企業,擔任品牌總監、浙江衛視的子公司擔任動漫商品的品牌主管。任職期間,動漫展活動人潮成長5倍,創下業績記錄,並開發超過200項授權商品。 .回到台灣,積極在生活與興趣當中,努力尋找平衡點。2016年起,更在歐洲展開了「大冒險」,超過百天的自助自駕旅行,完成首本著作,成為獨一無二的零售業主題旅遊書,如今再展零售壯遊,點睛之旅,未完待續……。 .目前是臉書社團「我是青埔人」版主及管理員,並為桃園市記者協會理事;且擔任吉格國際投資股份有限公司投資總監,負責新項目開發。 .著有《德國市場遊 歐陸零售筆記:可以學x可以看x可以吃x可以買》(2017年9月出版)。 .粉絲專頁:Rosida的歐陸行銷觀察筆記,隨時獲得第一手的行銷洞察! 插畫者簡介 陳仁嘉(Ivy老師) .日本和諧粉彩協會(Pastel Nagomi Art)認證正指導師 .個性隨和開朗,人稱哈哈老師,曾任職於公關公司及電視台,有豐富活動企劃經驗。 .在台取得藝術學士學位,在校期間擔任社團負責人,帶領社團參與中小學系列活動,並獲得全國大專院校社團評鑑優等獎。
目錄 ▎推薦序一 你會如何去認識一座城市? 林俊佑 ▎推薦序二 零售,就是贏在那些小地方! 陳家妤 ▎推薦序三 周遊歐美八國,盡顯多年零售業真功夫 崴爺 ▎自序 零售長征路,走看點睛,從觀察力開始! ──走看壯遊,繼續零售長征路…… ──市場實戰,鮮活碰撞,炒出生猛風味菜! ──零售氛圍「三必思」──庶民小吃、大麥克(星巴克)、便利商店 ──零售點金,商機大無限 ──疫情衝擊?沉潛後再起風雲 ▎前言 世界會恢復原來的樣子嗎?──怎樣面對後新冠肺炎疫情時代 ──新秩序是什麼?我們準備好了嗎? ──世界這麼大,我還想去看看…… Chapter 1不讓市場專「美」,零售龍頭換人當?──美西篇 市場後浪推前浪,前浪更應樹立新標竿,單一零售無法專「美」於前,那麼就開枝散葉,共同撐起一片天! 1-1 NORDSTROM百貨鞋區╳穿鞋之前,先量腳! 1-2 STARBUCKS星巴克未來旗艦店╳不在星巴克,就是往星巴克的路上! 1-3 CAFÉ BAR西雅圖咖啡吧╳吸聚目光,零死角空間大挑戰! 1-4 Macy’s百貨╳原來是自己輸給自己! 1-5 Amazon Go無人商店╳不減服務人力,開發隔空結帳的密技 1-6 Amazon Books虛實整合書店╳實體店即將逆勢當道? 1-7 DAISO大創╳便宜好物,美國也有1元店! 1-8 VANNATTA WINE酒莊╳賣酒的地方風情好,比酒更醉人! 1-9 Bulk foods環保無包裝商店╳簡單有理,裸包正夯! 1-10 Menchie’s Frozen Yogurt冰淇淋連鎖店╳想吃什麼,自己玩創意! 1-11 Farm-to-Fork Festival農業博覽會╳農業行銷,原來可以這樣玩! 1-12 Pier 39漁人碼頭╳不只熱鬧,到處都是特色店! 1-13 Ghirardelli Chocolate Company吉拉德里巧克力工廠╳作夢也要吃巧克力! 1-14 Boudin Bakery麵包湯創始店╳喝湯也是種雙倍奢侈的滿足! 1-15 Yosemite National Park優勝美地國家公園╳觀光景點的店不能只是賣風景? 1-16 Whole Foods超市的熟食區╳撲鼻而來的熟悉便當味 1-17 Pike Place Market派克市場╳驚喜有餘,提袋率卻使不上力! 1-18 Candy Baron糖果店╳吃甜甜,不必等到節日! 1-19 ROSS成衣連鎖店╳可怕的人氣賣場! 1-20 Solvang索夫昂小鎮╳小鎮行銷熱,歐洲風情在美國 1-21 Empty retail space╳空店家 零售業的明日之星在哪? 1-22 Souplantation連鎖餐廳╳無法回頭的沙拉吧限定餐 1-23 RITE AID來愛德連鎖藥局╳沐浴乳也要上鎖? 1-24 Fisherman’s Wharf漁人碼頭╳異國風情,浪漫海味 1-25 Bath & Body Works香氛店╳氣味大師,香氛管理研究室 1-26 Monterey Bay Aquarium蒙特雷灣水族館╳觀光產業與歷史的融合 1-27 Shopping Centers購物中心╳生於美國、長於美國的零售奇蹟 Chapter 2 你不知道的,倫敦在地漫遊趣──英國篇 曾經輝煌一時、風光無兩的「日不落國」,始終讓我心生嚮往,直到今天,才終於踏上旅程。 2-1 Eurostar歐洲之星╳列車進站,小心搭錯車! 2-2 Borough Market波羅市場╳最接地氣的好所在 2-3 Pret A Manger三明治咖啡館╳好吃,倫敦街頭首推的傳統美味! 2-4 Graze英國零食品牌╳從倫敦街頭的派樣談行銷…… 2-5 Up Market大型購物中心的食物攤╳週五限定,小型市集開吃! 2-6 Wasabi Sushi & Bento速食連鎖餐廳╳倫敦街頭的風格壽司店 2-7 英國旅館小物╳讓人想要帶回家的小東西 2-8 Black Cab計程車╳獨立包廂,英國特有種! 2-9 倫敦一級商圈╳哇嗚,古城堡的華麗變身! 2-10 Warner Bros. Studio Tour哈利波特影城╳每個麻瓜都想要的魔法棒! Chapter 3不會找路看熱鬧,大內高手窺門道──歐陸篇(波荷比盧法) 零售市場的踏查之旅,從美西跨進歐陸,行蹤繼續深入內陸,展開8000 公里的長征,不只熱鬧紛呈,還有獨家商機門道,帶領一窺在地零售產業的堂奧。 3-1 Poznan紀念品專賣店╳把紀念品開成了一座Mall ! 3-2 CCC波蘭鞋包連鎖通路商╳從腳開始的貼心! 3-3 Kopalnia soli Wieliczka維利奇卡鹽礦╳地底下也能尋賞美味 3-4 Kraków克拉科夫購物中心╳在地人買辦遊逛的好所在! 3-5 Amsterdam阿姆斯特丹的花季╳這裡的花,永遠盛放! 3-6 Albert Heijn連鎖超市╳荷蘭版的全家便利超商! 3-7 Stach 甜點店╳創意櫥窗,一眼就能看見的美味! 3-8 Maison Antoine餐車╳比利時最好吃的薯條! 3-9 België比利時購物中心╳核心區,滿城盡是巧克力! 3-10 Lëtzebuerg住宅一景╳宛如居家園藝布置店的住家 3-11 Oberweis甜點店╳蛋糕界的精品店! 3-12 Famille Mary法國瑪莉家族蜂蜜專賣店╳想要什麼蜂蜜,這裡通通有! 3-13 Strasbourg史特拉斯堡╳歐洲最原汁原味的聖誕市集 Chapter 4嗯,意猶未盡的旅程──德國篇 一個有深度、有文化、有內容的國家,讓人值得一去再去,更何況德國零售業尚有非常多值得發掘的寶藏。 4-1 國際知名連鎖店╳找到關鍵,原來眉角就底家! 4-2 Outletcity Metzingen麥琴根購物村╳原來,真的是個城! 4-3 德國東部新美食街╳吃飯,也要講求時尚! 4-4 Edeka超市╳讓人想一直打、一直來的地方! 4-5 Søstrene Grene歐洲品牌店╳高貴不貴的文青丹麥風 4-6 BONITA服裝店╳品牌實力,無法撼動的優雅! 4-7 TK Maxx連鎖店╳貨架思維的另一種展現! 4-8 Mercedes-Benz Museum企業工廠╳盡顯不凡,品牌更高級的展現 4-9 HOBBY WELT手工藝品嗜好店╳「藝」猶未盡,令人愛不釋手的手作控樂園 4-10 巴登巴登的農產中心╳農產品原來可以這樣賣! ▎附錄 好物開箱& 歐陸旅行小事 零售業是一整座森林,店家如樹木,商品則是樹葉。旅程的終站,我們也來掃掃落葉。 【附錄一】德國好好買,我自己也會買!――德國16 選.好物開箱 【附錄二】Before the plane takes off ――關於歐陸旅行該注意的幾件小事
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