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化學簡史，從陶瓷到石墨烯：青黴素發明、制定元素週期表、核磁共振、碳14定年法……科學是如何從火藥走到量子新能源？
作者：
侯純明
分類：
科學•自然
／
化學
叢書系列：自然科普
出版社：
沐燁文化
出版日期：2025/2/12
ISBN：9786267628447
書籍編號：kk0595433
頁數：360
定價：
480
元
優惠價：
79
折
379
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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化學簡史，從陶瓷到石墨烯：青黴素發明、制定元素週期表、核磁共振、碳14定年法……科學是如何從火藥走到量子新能源？ 內容簡介 科學編年史，創造、實驗與突破 古法煉丹、元素實驗、分子學說、放射性分析…… 從古到今的化學技術如何改變世界科技與文明發展？ ▎古代化學智慧的璀璨光芒 在古代，化學智慧與生活、科技密切相連，從火的使用到陶瓷技術，再到紙張與印刷的發明，無不彰顯著古人的創新精神。本章中，煉丹術與釀造技藝揭示了古代化學在醫學、食品與文化上的深遠影響。從李時珍的《本草綱目》到孫思邈的火藥配方，中醫藥與化學的融合展現了科學與實用的結合。此外，化學技術在近代工業化中的應用，如製鹼技術與化學工業開拓，都是走向現代化的重要基石。古代人的化學智慧，不僅是技術的延續，更是文化的傳承與再創造。 ▎近代化學的全球視野 近代化學的發展在全球範圍內掀起了一場科學革命。波以耳提出元素的概念，舍勒與拉瓦錫的發現則奠定了現代化學的基礎，而門得列夫的元素週期表更成為化學學科的指導框架。這一時期的科學家，透過理論與實驗的結合，探索了氣體定律、原子結構及有機化學的奧祕，例如原子論與對苯結構的解析。不僅如此，技術層面的創新，如諾貝爾的炸藥發明與巴斯德的疫苗研製，更將化學的應用推向了工業與醫學的領域。近代化學家的不懈努力，將分子、元素和化學反應帶入了系統化、理性化的視野，為現代化學的興起奠定了堅實的基礎。 ▎現代化學的革命與突破 進入現代，化學不僅延續了理論的進步，更開啟了多學科交叉的時代。從量子化學的奠基者波耳到發現原子核模型的拉塞福，他們以創新的眼光揭示了化學與物理的內在關聯。瑪里居禮對鐳的研究以及哈伯法製氨技術的工業化，則彰顯了化學在能源與材料領域的應用價值。此外，高分子化學與合成纖維的發明，如尼龍塑造了現代材料科學的基礎。而青黴素的發現，更展現了化學對人類健康的貢獻。這些革命性的成果，象徵著現代化學在科學與社會中的深刻影響，使其逐步成為解決現代問題的核心工具之一。 ▎當代化學的創新與未來 當代化學在技術與理念上更卓越發展，深入探索了分子、基因與材料的微觀世界。例如，綠色螢光蛋白的研究以及福井謙一的前線軌道理論，不僅推動了化學在生物與物理領域的應用，也為尖端技術如基因編輯與分子機器提供了基礎。同時，隨著鋰電池的突破與石墨烯的應用，化學為新能源和可持續發展提供了創新解決方案。此外，隨著基因剪刀、冷凍電子顯微鏡等技術的問世，化學正在朝著更精準、更高效的方向邁進。展望未來，化學將在人工智能、環境保護與太空探索等領域發揮不可或缺的作用，為人類文明的持續發展注入強大的創新動力。 本書特色 本書整理了從古代到現代全球化學發展的脈絡，展現了化學如何深刻影響人類文明的技術與文化。涵蓋古人的煉丹術、造紙術、火藥等實用智慧，以及全球近代化學的理論突破和現代化學的技術創新，以通俗易懂的語言書寫，兼顧學術性與趣味性，既適合科學愛好者，也能啟發一般讀者對化學的興趣。
作者簡介 侯純明 於理工學院任教，主要講授物理化學、無機化學、無機與分析化學、工程化學等課程。
目錄 第1章 古代中國的化學遺產 第2章 近代化學的全球脈絡 第3章 現代化學的變革之路（上篇） 第4章 現代化學的變革之路（下篇） 參考文獻
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