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植物的感官世界
What a Plant Knows: A Field Guide to the Senses
作者：
丹尼爾．查莫維茨
譯者：
劉夙
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
叢書系列：vision
出版社：
寶瓶文化
出版日期：2026/3/13
ISBN：9789864065196
書籍編號：kk0605915
頁數：256
定價：
520
元
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79
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411
元
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植物的感官世界 內容簡介 你是否想過，植物能看到你？ 植物，原來有「感覺」── 而且時刻監視著環境！ 美國《科學人》雜誌出品， 有理有據、去浪漫化的經典植物學科普。 ★美國科學雜誌權威《科學人》出品 ★梁文道《開卷八分鐘》專題報導 人類心智展現出來的特性，在植物身上也普遍存在。 關於生命的答案，植物都知道。 ● 為什麼不能隨便替植物搬新家？ ● 萊豆抵擋天敵的方式，是「借刀殺人」？ ● 菟絲子也懂吃，喜歡番茄、不愛小麥？ ● 乾旱來襲，豌豆會向鄰里「通風報信」？ ● 植物「喜歡古典樂更勝搖滾」是事實，還是人類的腦補與投射？ ● 植物修枝長更好，背後原理是植物對創傷的長期記憶？ ▍我們以為植物沒有記憶，不能感覺疼痛與愛意。 ▍其實它們始終聽著、嗅著、感知著世界， ▍時時刻刻在給予回應。 植物遺傳學家查莫維茨博士以嚴謹的植物生物學研究為基礎，帶領讀者重新理解：「植物確實具有感覺。」它們能感知光的方向與顏色，辨認競爭者與化學威脅，回應風、觸碰與溫度變化，甚至有長、短期記憶。 本書以人類熟悉的五感為線索，逐一對照植物如何在沒有大腦與神經系統下，完成同樣複雜而精密的訊息處理。讀者將為此感到驚奇：植物與人類在基因與演化層面上的距離，遠比我們以為的更近。看過這本書，你不會再對路上的一草一木視而不見。 當你漫步在公園， 感受著花草樹木的芳香與療癒， 它們也正感知著你。 摸摸櫟樹的葉子吧，它不會記得你， 但它會記得自己曾被撫觸過。 而你也會記得它。 ★名人推薦 一隅有花 王亦瑀｜花藝師 胖胖樹 王瑞閔｜金鼎獎科普作家 這位太太愛植物 Kim｜「這位太太愛植物」IG版主 黃盛璘｜園藝治療師 葉綠舒｜慈濟大學通識教育中心助理教授 黃瀚嶢｜生態作家 PanSci 泛科學 ＿＿＿＿＿＿＿聯合推薦（依姓氏筆劃序排列） ★國際推薦 《植物的感官世界》生動、雄辯，又具有科學準確性，淺近易讀。如果你對地球生命感到好奇，且正在尋覓一本讓你印象深刻、介紹數百年來由細心的科學實驗所證實的植物生命之書，那麼，我把這本令人欲罷不能的書推薦給你。──史蒂芬．霍普（Stephen D. Hopper），英國皇家植物園邱園主任 正如查莫維茨的開創性研究揭露了植物與動物界間的連結，在本書中，他的洞察也超越了植物世界的界限。這本書寓教於樂、充滿美妙的例子，強調植物和動物共有的基因組遺產如何讓它們對環境做出反應。看完《植物的感官世界》，你會以一種全新的眼光看待植物。──葛洛莉雅．科魯齊（Gloria M. Coruzzi），紐約大學基因體與系統生物學中心教授 書中生動而優美的論述，把植物學和人類生物學連結在一起。以深入淺出而令人生物學家丹尼爾．查莫維茨說，就像我們所知的那樣，植物雖然沒有大腦，沒有眼睛，也缺乏感覺，但是它們有初級的「意識」。在這本重構植物形象的出色作品中，他藉由大量的研究，展現了植物這種意識的程度和類型。──《自然》期刊 讀者會接觸到迷人的科學，足以讓自己相信植物一直都在鼓舞我們，讓我們驚奇。就像瓊妮．蜜雪兒唱的，現在是「讓我們回到花園中」、近距離觀察植物的時候了。──比爾．洛斯，《華爾街日報》 大開眼界的方式，清晰表達他對植物的研究發現。這些文字讓複雜的科學變得易於理解，而且細思起來趣味盎然。──卡蘿．哈加斯（Carol Haggas），《書單》 作者把人類的感覺與植物適應周邊環境的能力相互比較，引人入勝而條理分明地向我們解釋，雖然植物不能從一個地點移動到另一個地點，卻仍可以存活下來。這本扣人心弦的書以植物生物學的新研究為依據，讓我們可以對「植物有意識」這件事有所了解。──《科克斯書評》 作者含蓄地暗示，我們應該對植物的複雜性和感知能力有更多的認識……如果植物能看、能嗅、有觸覺，知道它們身處何地，又有記憶，那麼它們可能確實擁有某種程度的智力。也許當你下一次漫步行經一棵植物，有必要認真思考一下這件事。──雀爾西．艾勒（Chelsie Eller），《科學》 和我們一樣，植物若想在激烈的競爭中取得勝利，就必須妥善利用周邊環境。即使是一朵水仙花，也能察覺到你在何時擋住了它的光；而杜鵑花會知道你何時用枝剪暴力地對待鄰近的同類。查莫維茨以其機敏而清晰的文筆，介紹了和人類感覺相對應的植物感覺，以及植物的記憶和定向方式。當你意識到植物知道得如此多，在咬食它們之前，也許你會先仔細考慮一下。──漢娜．霍姆斯（Hannah Holmes），《怪癖》、《郊外旅行》作者 這是一本迷人的著作，以簡單易懂的方式探討了植物與動物間共有的特性，這些共通點比大多數人以為的還多。對素食主義者來說，知道植物在被採摘時不會感受到人類那種疼痛或折磨，可能會感到寬慰。然而，看完本書，我們卻會想對自己養的水仙花道歉，因為我們曾多次讓自己的影子擋住它們的陽光。──瑪麗．格里賓、約翰．格里賓（Mary Gribbin, John Gribbin），《花卉獵人》作者
作者簡介 丹尼爾．查莫維茨博士 Daniel Chamovitz 以色列植物遺傳學家。美國哥倫比亞大學畢業，後於耶路撒冷希伯來大學取得遺傳學博士學位。現為以色列本古里安大學校長。 曾任以色列特拉維夫大學生命科學學院院長、嗎哪植物生物科學中心主任，並前往耶魯大學及西雅圖「福瑞德．哈金森腫瘤研究中心」擔任訪問學者，也曾在全球的植物園舉行講座。 其研究主題包括植物與果蠅，於國際知名期刊發表多篇相關研究論文。美國國家公共廣播電臺（NPR）、英國廣播公司（BBC）及多家媒體，包含《華爾街日報》、《波士頓環球報》、《紐約客》、《紐約書評》等報章雜誌，皆曾詳細報導其研究工作。 譯者簡介 劉夙博士 畢業於中國科學院植物研究所。現為上海辰山植物園科普部研究員，從事通俗讀物編著、科技史和科技文化研究及植物學網站架設等工作。 著有《植物名字的故事》等書，並譯有《植物的感官世界》等科普著作二十餘本。主持植物學文化網站「多識植物百科」。
目錄 國際推薦 作者序 一、植物能看到什麼？ 植物學家達爾文 馬里蘭猛獁：不停生長的菸草 奇妙的光週期現象 遺傳學時代的盲眼植物 植物和人類一樣有視覺 二、植物能嗅到什麼？ 未有解釋的現象 菟絲子的偏好 葉子的竊聽 植物的嗅覺很靈敏 三、植物能嚐到什麼？ 喝水的植物 注意！乾旱來襲！ 搶水喝的植物 植物喜愛的肥料 四、植物能觸到什麼？ 捕蠅草 含羞草的電運動 有害的觸碰 植物和人類的觸覺 五、植物能聽到什麼？ 搖滾植物學 耳聾基因 植物耳聾，或只是以不同方式聆聽著？ 六、植物如何知道身在何處？ 植物也能分辨上下 運動激素 舞動的植物 植物也有平衡感 七、植物有記憶？ 捕蠅草的短期記憶 對創傷的長期記憶 春化作用 植物的「記憶」會遺傳？ 植物也有智力 結語、有意識的植物 致謝 參考文獻 插圖版權
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