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千年茶事：直擊古人飲茶現場！茶史、茶人、茶器、茶詩詞，成為一個懂茶的人
作者：
戴明華
分類：
社會•人文•史地
／
歷史地理
叢書系列：In art
出版社：
原點出版
出版日期：2026/9/23
ISBN：9786267831618
書籍編號：kk0613214
頁數：336
定價：
660
元
優惠價：
79
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521
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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千年茶事：直擊古人飲茶現場！茶史、茶人、茶器、茶詩詞，成為一個懂茶的人 茶史、茶人、茶器、茶詩詞，成為一個懂茶的人 ╲直擊古人飲茶現場！╱ 超過百幅古茶畫、飲茶器物圖 讀完這本，你看見的不再只是一杯茶…… 原來古人這樣喝茶— 一碗茶，讀懂古人的生活 一碗喉吻潤，二碗破孤悶， 三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。 四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙靈， 七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生…… ────茶仙盧仝《七碗茶歌》 【一堂處處有故事的茶文化通識課】 ●看陸羽如何從棄嬰、伶人逆襲成為一代茶聖 ●從茶畫一窺唐代仕女們的下午茶時光 ●製茶器、替茶立傳，蘇東坡竟是個茶痴 ●茶寮如何成為明代文人的療癒空間…… ●清朝蓋碗為何成為康雍乾三帝的心頭好？ 從茶畫裡窺看、比對唐代仕女茶宴中的恣意隨興，以及宋代女性飲茶的矜持。 明明是茶聖陸羽最有名，但茶畫裡出現的卻總是茶仙盧仝，背後究竟有甚麼故事？ 書中還告訴你，皇帝也愛茶也寫茶！宋徽宗的《大觀茶書》一舉拉高茶的最高標。 宋四家的蔡襄的小團茶，療癒了仁宗的情緒病，也收服了說他壞話的歐陽修。此外，黃庭堅用家鄉的雙井茶與茶詩，撐住了蘇軾流放黃州的低谷。也告訴你，朱熹用茶的道理勸學，在哪裡講學開書院，就在那裏種茶樹。 清代的皇帝為了滿足自己的品味與愛好，積極參與茶器設計，開啟康雍乾三朝的清宮茶器製作盛世。整個茶事的演變，就是透過這些人與茶的樣態，串起了不同朝代的時局、文化與思想脈絡。 【一次梳理中國茶的趣味編年小史】 ●飲茶之風如何開始盛行？ ●為何最初的茶飲，是寺廟裡僧人的湯藥？ ●初唐茶湯，如何將蔥薑棗混煮成一鍋？ ●陸羽在茶粉加水煮沸後，為什麼要加鹽調味？ ●美人入茶畫，唐代與宋代有何不同？ ●紅極一時的宋代點茶法，為何說消失就消失？ ●明清的瀹茶法，如何帶動茶具的大變革？ ●明代為何是中國茶學的黃金時代？ 細數關於茶「最大的小事」。 茶，最初的名字並不叫「茶」，最初的功能並不是解渴，而為「藥用」，也是添加了蔥、薑、鹽一起滾煮的民間飲用品。 茶從小眾成為大眾接受的過程中，寺院中的僧人是有力的推手，其提神的「功效」 在寺院中被廣泛種植和飲用，並隨著佛教大興在信眾中得以推廣。從此轉相仿效而成風俗。而從寺院中走出的茶聖陸羽，更賦予了茶更多的文化內涵，讓茶走入了文人的書齋，以及大眾的視野。 PLUS+ 茶湯海外篇── 中國茶的輸出VS.日本、南洋、西方的茶滋味與茶文化 書中同時將中國茶的傳遞至海外的路徑，也一併收羅。告訴你，日本、東南亞、甚至於歐美，是如何透過中國茶的流出，在當地長出屬於他們自己嶄新的在地茶文化， 本書以「茶事」的角度切入，匯集了茶書典籍、人物故事、古典詩詞、傳世茶畫等，從先秦至清代，詳述歷朝製茶、飲茶、品茶的變遷。同時也有脈絡的點名各朝代熱愛茶飲的詩人名士，串連茶道與他們的人生。透過茶飲展現千年的歷代變遷。
自序 第一章 唐之前 散落在歷史中的吉光片羽 第二章 唐代茶事 01 茶之初相 02 茶聖陸羽「勝」在何處？ 03 大唐皇帝一杯茶的背後是什麼？ 04 一首茶詩入仙班 05 唐茶的疆域 06 素手啜新茶，自帶光芒的女主角 第三章 宋代茶事 01 精工細作宋時茶 02 《大觀茶論》裡的「盛世清尚」 03 宋茶的流行與經典 04 清晨掛朝衣，盥手署新茗 05 宋朝嗜茶天團 06 宋茶的「煙火氣」 07 佛國吃茶去 第四章 遼金元茶事 01 遼金貴族飲茶記 02 被「隱匿」的元代茶 第五章 明代茶事 01 明代茶的返璞歸真 02 茶寮，明代文人的「蓬萊山」 03 茶學的「黃金時代」 04 朱權的茶道精神不止一個「清」字 05 水，茶之母 06 吳門茶事 第六章 清代茶事 01 清代茶，大眾茶，世界茶 02 康雍乾，清宮茶器的「盛世」 03 乾隆重華宮茶宴與三清茶 04 京城的茶館裡藏著一個帝國的餘暉 海外篇 01 日本茶湯裡的祕密 02 華茶下南洋 03 中國茶的「西行漫記」 參考文獻 後記
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