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體內自由基掃除劑：榖胱甘肱
作者：
呂鋒洲；編輯：丁淑敏
分類：
醫療•保健
／
醫療健康
叢書系列：健康世界叢書130
出版社：
健康世界
出版日期：1999/3/1
ISBN：9549257388
書籍編號：bk0024393
頁數：165
定價：
200
元
優惠價：
79
折
158
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 近年來，國內學界，醫界，業界，以及社會大眾逐漸的知道「自由基」對醫學，生物學，藥學，毒物學，食品學，營養學以及保健學等各種學科間都有密切的關聯性。因此，不僅促使國內醫界與學界對「自由基」之醫學與生物學研究的興趣；而且也引起社會大眾尋求自由基掃除劑之渴望；甚至於造成業界引進各種保健食品的熱潮。今日，我們是處身於「自由基」的大革命時代，在這個「自由基」的新世界裡，大家所追求的是如何使身體內維持氧化作用和抗氧化作用之間的穩定平衡。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 1.榖胱甘肱的代謝及其功用∼5.健康人與病人的血漿榖胱甘肱濃度 6.榖胱甘肱可以抑止「轉錄因子」(NF-KB)的活化∼10.急、慢性病毒性肝炎病人的紅血球內榖胱甘肱的濃度 11.非小細胞型的肺癌病人的穀胱甘肱∼15.酒精性肝病與榖胱甘肱 16.榖胱甘肱可以保護聽覺，避免因噪音造成聽力的喪失∼20.榖胱甘肱可以防止細胞程式性的死亡 21.榖胱甘肱可以調控前列腺素的生合成∼24.如何獲得有效的榖胱甘肱 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 呂鋒洲教授 民國26年生，台南市人 台大農化系、台大醫學院生化研究所、美國奧勒岡州立大學生物物理暨生物化學研究所畢業。 曾任：台大醫學院生化研究所所長兼主任 中國生物化學及分子生物學會理事 中華民國毒物學會理事 中華民國臨床生化學理事 「自由基生物學與醫學」雜誌總編 現任：台大醫學院生化研究所教授 專攻：物理生化學、酵素學、自由基醫學與生物、環境毒物學。 著作：發表學術性論文一百二十餘篇。專著數本，其中以「烏腳病患區井水中螢光物質之研究」、「人體全血中自由基之檢查法」以及「電解水之功能」和「抗氧化劑」之研究最矚目。
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