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相約台北咖啡館(Y2k版)
作者:
高婉珮;攝影:DAVID HARTUNG
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:Life Net名店系列201
出版社:
太雅生活館
出版日期:1999/6/1
ISBN:9579643253
書籍編號:bk0031114
頁數:207
定價:
249
元
優惠價:
82
折
204
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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內容簡介
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■ 內容簡介
台北最寫意的60家咖啡館 60個咖啡館主人的歐洲情結 60種讓你忘記台北、愛上台北的方法
■ 序
序言 相約台北咖啡館 張芳玲(總編輯) 「相約台北咖啡館」是太雅生活館第一本本土企畫的Life Net作品。我一直認為餐飲業是台北這幾年來,「室內造景」的大功臣。他們好像魔術師一樣,讓被捷運工程搞得灰頭土臉的台北人,隨時可以鑽進一個魔幻空間,去忘記台北。 而這些店的總和成績,又好似一個集體創作的裝置藝術,教我們這些活在台灣最苦悶的城市,找到某種精神的迷幻,因為這些店,我們可以有理由愛上台北。 在廣泛的餐飲項目內,就屬咖啡館和酒吧最不理現實,最有休閒創造力,但是酒吧的生命期總是短暫地教人來不及追逐它的資訊,而咖啡館算是台北少數幸運的行業,你今天留著的咖啡館名片,明年應該還可以用吧。所以我們選擇了咖啡館。
■ 目錄
第一章/虹吸式 第一章/濾泡式 第三章/ESPRESSO 第四章/美式及其它 第五章/綜合式
■ 作者簡介
高婉珮 1970年10月10日出生的。從前在《 People》雜誌做採訪,現在是永遠睡眠不足的《TVBS周刊》編輯。 從前在輔大大傳系新聞組的時候很會唸傳播理論,現在認為傳播不止靠理論。 熱愛VW汽車;喜歡徐玫怡的《姊姊日記》。喜歡自己用摩卡壺煮咖啡;不養狗,但是每年冬天都會去買一本上面有365隻小狗的日曆。
蜜秘:從一隻蜜蜂走到
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