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親手泡出一杯好紅茶
作者:
作者:高野健次;
譯者:
:詹龍驤
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:Life Net品味飲食501
出版社:
太雅生活館
出版日期:2000/5/1
ISBN:9579643350
書籍編號:bk0031120
頁數:187
定價:
350
元
優惠價:
82
折
287
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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內容簡介
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■ 內容簡介
光有知識是泡不出一杯好紅茶的 本書最傑出的地方,是它不只是知識而已,而是一本著重實務、強調經驗傳授的紅茶書,教你從泡茶的過程中,用感覺去體會關於紅茶的種種。 (享受人生可以從一杯茶開始 大師真傳示範,以詳細的圖解步驟,傳授你14種風味的紅茶沖泡法,並附有水溫控制、茶葉份量、沖泡時間、調味材料、茶杯選用、口感介紹等詳盡資料。憑著本書保證你會著迷紅茶的箇中滋味。
■ 序
■ 目錄
PART 1•紅茶香醇味美的沖泡法 PART 2•各式調味茶的作法 PART 3•瞭解紅茶的特徵 PART 4•快樂的TEA TIME PART 5•紅茶的品牌 PART 6•沖泡紅茶的用具 附錄
■ 作者簡介
高野健次 日本紅茶界專家山田明會讚譽他為「沖泡紅茶第一人」。 喝紅茶是件輕鬆的事,高野健次寫這本書卻是耗時甚久、卯足了勁,他企圖將經營紅茶專賣店實際得來絕活,以輕鬆淺顯的方式公諸於同好,不論你是紅茶門外漢也好,或是專家級的愛好者也好,相信你都不願錯過本書。
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