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自然食物療法
譯者：
張書凡
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：營養與健康15
出版社：
世潮
出版日期：1996/10/1
ISBN：9577761143
書籍編號：bk0031824
頁數：310
定價：
250
元
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79
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198
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 「每天一個蘋果，遠離醫生」。老祖母都知道這個道理。瞭解各種新鮮蔬菜和水果的療效，是最偉大的文明。傳統的醫生使用自然食物提煉的成份，有效地預防和治療。在這本奇妙的書中，柏納德．傑森醫師提出三種利用食療維持活力和健康的方法。這是淺顯的水果和蔬棌指南。每一篇都包括運用的歷史、購買秘訣、治療效益、營養資訊及健康美味的食譜。對於想改善體質的人，這本書可以補充飲食所欠缺的具有療效的食物。對於想促進健康的人，書中歷久彌新的常識，可以輕鬆地用在現代的生活方式。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 我不像一般醫師那樣喜歡用藥物治療病患，我比較樂於告訴我的病人什麼是正確和錯誤的生活方式。這是我過去五十五年來的行醫之道，我用這種方法使病患恢復健康。 不常使用藥物並不表示我不關心病患的病情。我曾經為無數的病患看過病，有些患有非常嚴重的慢性病。值得慶幸的是，絕大多數的病患都能在我的治療之下恢復健康。 我比較喜歡用正確的營養、運動、積極心態、水和其他自然方法治療病患。雖然我也肯定藥物和手術在治療疾病方面的功效，但我寧願使用較自然的治療方法。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 三條健康之路 蔬菜和水果指南 烹調方法 食物分析 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 柏納德．傑森 一九○八年生於美國加州的斯托克頓市。十八歲時，傑森進入位於加州奧克蘭市的西海岸指壓按摩學校習指壓治療。在他剛畢業之後不久，健康情形便開始走下坡，醫生診斷結果，認定他患了支氣管炎。並且告訴他，藥物恐怕對他沒有什麼幫助。傑森醫師獲得許多榮譽和獎，其中包括馬爾地聖約翰頒發的騎士獎，比利時布魯塞爾帕克斯蒙地學院頒發的和平獎，以及荷蘭茱利安納皇后頒發的成就獎。
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