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台中小吃(平裝)
分類:
料理‧生活百科
/
飲食生活
叢書系列:餐飲休閒02
出版社:
草石堂
出版日期:1997/4/1
ISBN:9578458037
書籍編號:bk0032521
頁數:229
定價:
380
元
優惠價:
82
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 這是重視餐飲休閒的時代,也是口味競爭的時代,在台灣這個彈丸之地上,就發展出北中南不同的飲食風。 而台中這個特有中部人悠閒生活的都會,一向以領導飲食界的潮流著稱,但傳統口味的小吃也不少,大麵羹、麻葉羹、麵線糊、豐仁冰、彎豆冰、太陽餅、甘蔗牛奶等,皆是口碑一流且具有地方特色的小吃,當然拜地利之賜,台中更集合了南來北往的小吃菁華,值得遊客駐足品味一番。 本書網羅台中市東區、西區、南區、北區、中區、西屯區、北屯區共一百餘家小吃,每家詳列地點、營業時間、消費情況,並深入淺出介紹該家小吃的特色,附上現場圖片,不但分類清楚,每家還標示地圖,哪怕大街小巷、菜市場、路邊攤,擁有此書,如臨現場、食指大動,吃遍台中不怕悉。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> PART1 東區 龍興小館~萬家香南京板鴨 PART2 西區 大眾味炒麵、米粉芋、大麵羹~莊家火雞肉飯 PART3 南區 帝一火鍋~清真黃牛肉餃子館 PART4 北區 豐仁冰~地瓜球 PART5 中區 燒肉粥~五福軒 PART6 西屯區 大餅店~向陽樓麵食館 PART7 北屯區 正宗台北蚵仔麵線~翁伯豆花 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 王語萱 文字工作者,曾任雜誌編採。喜歡到處吃喝玩樂、ㄌㄚㄌㄟ。 秋林 喜歡新奇事物,又愛接近自然的人,是一佔設計工作者。
摘柿記
島嶼的餐桌:36種臺
我生命中的五感滋味:
你喝的水其實很有戲!
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威士忌歷程:從歷史到
尋味香港(套書):《
品茗幽境,茶席窺美:
台灣胃看香港餐桌:五
美味上桌前:從餐飲供
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