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家政概論
作者：
邱奕寬、邱奕嫺、楊斯雲
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
揚智文化
出版日期：2001/6/1
ISBN：9578182775
書籍編號：bu0027932
頁數：214
定價：
280
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分
享
內容簡介
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<u><b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b></u> <font color=#3366cc> 本書旨在引導讀者瞭解家政的意義、範圍、重要性及發趨勢；並熟悉家庭生活相關的知識，以適應並改善家庭生活；進一步引發讀者研習家政的興趣，作為從事家政事業的準備。 <u><b><font color="#aa0000">章節目錄</font></b></u> 第1章 認識家政 第2章 禮儀 第一節 國際禮儀 第二節 一般日常禮儀 第三節 社交禮儀 第3章 服裝 第一節 認識織物 第二節 服裝的起源與功能 第三節 服裝的搭配 第四節 服裝管理 第4章 膳食 第一節 食物與營養 第二節 均衡的膳食 第三節 生命週期膳食管理 第四節 食物製備 第五節 食品衛生與安全 第5章 居住 第一節 居住環境的認識與選擇 第二節 住宅的設備與管理 第三節 室內環境的設計 第四節 居住與消費問題 第6章 家人關係與家庭生活 第一節 家庭的意義與功能 第二節 家庭的類型 第三節 新興的多元家庭型態與健康家庭 第三節 家庭生命週期 第四節 近年來的家庭變遷 第7章 親職教育 第一節 親職教育的意義與功能 第二節 兒童發展與輔導 第三節 父母教養方式與親子關係 第8章 家庭經濟與消費 第一節 家庭經濟的意義與重要性 第二節 家庭收入與支出 第三節 家庭預算 第四節 家庭儲蓄 第五節 家庭保險 第六節 消費常識 第9章 家庭與環保 第一節 環保的現況與重要性 第二節 家庭隨手做環保 第三節 家庭廢棄物處理與資源回收 參考書目
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