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台灣家傳食療小秘法
作者：
李承翰
分類：
醫療•保健
／
醫療健康
出版社：
世茂
出版日期：2000/11/1
ISBN：957529940X
書籍編號：kk0024296
頁數：206
定價：
160
元
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79
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126
元
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內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> <font color=#3366cc>「彩色」食物治病妙法 紅椒素能夠燃燒體內的脂肪，減少膽固醇/葉黃素能保護視網膜，防止視力衰退/B-橙色素抑制致癌物質的產生/葉綠素預防動脈硬化、保護血管/紫色的「花色玳」能提高肝臟機能/茶色食物所含的「可可多元酚」能治療慢性胃炎和胃潰瘍/促黑細胞激素具抗氧化作用，阻止致癌物質的攻擊。 <b><font color="#aa0000">序</font></b> 進步的科技，帶動人們的生活水準大大地提昇，醫藥的發達也促使人類壽命更延長。但要如何活得健康、有品質呢?我想，這也是現代人急欲追求的目標。 面對令人眼花撩亂的各式食品，非有足夠的智慧判斷，是無法認識它的特性的。坊間出現許多各類食物的介紹書籍，無不強調其神奇的療效，但還是難逃化學添加劑，人工甘味等的污染。食用的結果，不但無法「治病」，反而是「致病」，那真是得不償失。 我們如欲吃得健康吃得安心，最保險的方法還是採取最自然的食用法。其實各類食物本身即含有個別的充足營養，只要你懂的運用，了解它的特性，則最健康的莫過於我們身邊最唾手可得的日常食物了，如青椒、紅蘿蔔、綠椰菜、玉米、馬鈴薯、地瓜、白菜……等，而製造味美可口的健康美食也是簡單不過的事。 本書收錄了許多我們日常中常食用的蔬果，以化繁為簡的方式引述它的特性、療效，以及食用後身體的改善等，巔覆了原本的飲食觀，粉碎人們長久以來的食用禁忌，讓讀者們認識原本似是而非的飲食觀念其實是不正確的。許多經醫學證實，深具療效的食療小秘方，頗值得大家參考，是兼具健康、瘦身的實用保健秘笈，不可錯過。 <b><font color="#aa0000">目錄</font></b> 第一章 「彩色」食物治病妙法 第二章 最有效的減胖飲料-薑湯 第三章 神奇的「蜜紅豆健康減胖法」 第四章 吃「醃漬蔬菜」克服成人病，並達到長壽的目的 第五章 萬病的剋星-紅紫蘇醋 第六章 「烤蕃茄」的快速美容減肥法 第七章 豆類的治病強身法 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 李承翰 幼年旅居日臺，後畢業於世界新聞專校(世新大學前身)三年制編採科，曾擔任民眾日報編譯，教師;其對食物營養有深入的研究及涉獵，相關書籍的譯著超過百餘本，為從事健康書籍翻譯的資深文字工作者。 編著有《小兵立大功-5種果蔬最新病病法》、《台灣常用食療小祕方》、《防癌‧袪病‧綠色花椰菜》、《吃糙米尚健康》、《台灣家傳食療小祕方》。
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