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出路:上閤屋蔣正男小販變大老闆
作者:
吳錦珠
分類:
行銷企管
/
經營學•成功典範
出版社:
恆星
出版日期:2001/12/1
ISBN:9573018373
書籍編號:kk0031727
頁數:280
定價:
250
元
優惠價:
82
折
205
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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內容簡介
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內容簡介
一歲父親過世,五歲學賣布、十四歲騎三輪車賣水果的莊正男,在民國七十八年九月退伍後,以開計程車八個月存款八萬元,在台北市永康街開張「上閤屋」日本料理小吃路邊攤,從五張桌子、廿個座位積極創業。短短幾年間,己迅速發展為,員工一千多人,全省十家共二千多個營業座位的大型連鎖日本料理量販餐廳。年營業額高達四、五億元。他白手創業在日本料理中,走出光明璀燦的無限出路。提到吃,就想到「上閤屋」! 民國八十四年首創日本料理吃到飽,因而在飲食業快速崛起的「上閤屋」日本料理店,以量制價採單一價吃到飽的經營方式,帶動消費人潮。生蠔、龍蝦、鮑魚等高級食材真夠猛,全時段用餐每日供應一百多道菜吃撐你!旋即在業界竄紅,每到用餐時段,一位難求的「上閤屋」,總是大排長龍擠得水泄不通…… 推薦 1. 台北市議員 蔣乃辛 2. 台視新聞主播 戴忠仁 3. 東森新聞製作人/主播 林青蓉
作者簡介
作者簡介 吳錦珠,台灣桃園,/暢銷書作家/專業講師曾獲耕莘文學獎報導文學•散文獎 曾任保險行銷人員七年多•報社記者•雜誌社•出版社主編等職 目前累積著作達二、三十種,由時報、元尊、商智、方智、實踐家文化等各大出版社出版發行
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