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素素大健康
作者:
保羅.蓋勒 /
譯者:
蔚藍天
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:品味誌136
出版社:
躍昇文化
出版日期:2003/9/5
ISBN:9576306795
書籍編號:kk0069323
頁數:168
定價:
400
元
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82
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328
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書價若有異動,以出版社實際定價為準
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內容簡介
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內容簡介
涵蓋世界各地的風味,作者獨具創意端出一百四十餘道簡單易學的素食食譜,搭配豐美圖片,詳細解說,色香味俱全,是兼具實用與啟發的藝術烹飪書。
作者簡介
保羅.蓋勒 Paul Gayler 發跡於倫敦,待過倫敦的著名飯店、餐廳,並在中國、印度餐館體驗過,廚師資歷豐富,目前是倫敦藍斯伯洛大飯店首席主廚,素食料理的品味傲視群倫。
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