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本書內容°w對¶º店¡BÀ\廳¶¼¹服務的內容¡A提出最基本¦Ó完整的»¡明¡C 內容涵»\從客人¶i入¶º店後¡A所可¯à¹J到的各種情況»P應對方式¡C 以對¸Ü的形式¡A將À\¶¼實務的^»yµü彙¿Ä合其中¡A內容Â×富¡AÃø易¾A中¡A為從事À\¶¼相Ãö的工作人員提供最佳的¦Û修Ū本¡A尤其¾A合做為¶º店或À\廳培°V員工的^»y教材¡A對喜好旅¹C的^»y學習ªÌ也有助益¡C 1.基本À\¶¼»¡明¡Gµø內容»Ýn¡A對於¦è方¶¼¹¡B°sÃþ專ÃD¡B服務方式等做基本»¡明¡AÁ|凡各種»PÀ\廳¶¼¹相Ãö³¡分¡A³£提出¸Ô盡的¸Ñ»¡¡C 2.實況對¸Ü¡G每一單元°w對一«ÂI主ÃD¡A³]p出情境對¸Ü¡AÅýŪªÌ從每則對¸Ü中¡A學習如何用最簡單的^»y¡A提供完整的À\¶¼服務¡C 3.實例演練¡G本單元¶°結各種主ÃD句型¡A供ŪªÌ互相練習¡A熟悉對¸Ü¡A亦可作為À\¶¼相Ãö的½Ò程教材¡A互動練習¡A學習的效果更加倍¡C 4.法文專ªù³N»y¡G法文的«n性在À\¶¼服務上ªíÅS無¿ò¡A本書從最«n的主À\¡B¶}Gµæ¡A到沙拉¡B湯品¡B°sÃþ¡A甚¦Ü到用以佐°s的°_士¡A³£¸Ô列了最常¨£的法文³N»y¡A供ŪªÌ反Âо\Ū熟悉¡C 5.Â×富的練習ÃD¡G每一單元最後皆提供Â×富的練習ÃD¡AÅýŪªÌ在學習每一單元主ÃD之後¡A立刻獲得充分練習¡A加深印¶H¡C
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