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餐飲觀光系列(8):飯店業務管理
作者:
鄧益民等
分類:
行銷企管
/
經營學•成功典範
出版社:
淑馨
出版日期:1997/4/15
ISBN:9578020473
書籍編號:kk0121413
頁數:248
定價:
360
元
優惠價:
88
折
317
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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餐飲觀光系列(8):飯店業務管理
內容簡介
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內容簡介
飯店業務管理是從總經理的角度來研究觀光飯店的業務經營管理問題,本書針對觀光飯店的前廳、客房、餐飲、設備、保全\’人事等六大部門的業務管理進行研討。一家飯店要經營完善,經營著應該有正確的業務經營方針。《飯店業務管理》提供您整套完全成功的秘訣,為培訓觀光飯店總經理之最佳教材。
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