登入
|
註冊
|
會員中心
|
結帳
|
培訓課程
魔法弟子
|
自資出版
|
電子書
|
客服中心
|
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
認識科展的第一本書:科展完全攻略
.
綁架人客的味蕾:開店
.
全原味健康好食料理
.
滷肉怎麼做最好吃
文學小說
文學
|
小說
商管創投
財經投資
|
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
|
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
|
語言工具
雜誌、期刊
|
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
|
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
|
休閒娛樂
漫畫、插圖
|
限制級
雞腿怎麼炸最好吃
作者:
李德全
分類:
科學•自然
/
總論
叢書系列:小楊桃系列
出版社:
楊桃文化
出版日期:2007/2/13
ISBN:4711213291012
書籍編號:kk0228639
頁數:40
定價:
125
元
優惠價:
79
折
99
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨:目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數:
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價:
文字連結
複製語法
雞腿怎麼炸最好吃
圖片連結
複製語法
分
享
內容簡介
同類推薦
雞腿怎麼炸最好吃 不論是便當店的雞腿飯,夜市的炸雞攤販,或是速食店推出的各式炸雞餐,那炸雞腿金黃酥脆的外皮,包裹著鮮嫩多汁的口感,一口咬下令人心滿意足,總是吸引著大朋友與小朋友的喜愛。現在店家更是不斷創新,研發出各式不同的口味,除了基本的原味與辣味外,也在炸雞腿表皮的裹粉料上下了許多功夫,就是希望能創造出更多不一樣的酥脆口感,也滿足了大眾更多口味的選擇。 本書將教你製作出20款各式炸雞,從最基礎的醃漬開始,先讓雞腿入味,接著再裹上乾粉或粉漿,可依你的喜愛作出不同的口味,最後辨識油溫溫度,炸至金黃酥脆,一隻隻鮮美的炸雞腿就完成囉!讓你從今以後可以在家作出如同店家般的美味,再也不怕吃到外面的回鍋油,不但健康又美味喔! 目錄 導讀 從小孩到大人都愛的金黃酥脆炸雞腿 四種好吃炸雞腿大剖析 【炸粉秘訣】粉類面面觀--炸粉、調味粉 【炸雞秘訣】炸雞醃漬秘訣、裹粉秘訣 【油溫關鍵】油溫判斷、油溫NG篇 人氣一:便當店炸大雞腿 人氣二:先滷後炸大雞腿 人氣三:速食店脆皮炸雞腿 人氣四:薄皮減脂炸嫩雞腿 【口味比較】四大炸雞口感比一比 【油炸秘訣】油炸技巧、炸油搭配增加香氣 讓雞腿更好吃的美味Q&A 各式豐盛炸雞腿大集合 傳統炸雞腿、香酥炸雞腿、小香雞腿、美式炸雞腿、原味允指炸雞腿、吸手指原味炸雞腿、頂棒炸雞腿、辣味脆皮炸雞腿、奶香脆皮炸雞腿、和式炸雞腿、古早味炸雞塊、味噌炸雞、南乳炸雞、香草炸雞、蜜酥雞排、奶油雞米花
植物聞學家:63種天
無序之美:與椋鳥齊飛
Saving the
Saving the
Rescuing t
Rescuing t
Interactio
現象在一念之間改變
Adventures
Adventures
為了保障您的權益,新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。