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超級能量果汁：扭開果汁機，讓你的一整天滿溢著能量與營養(精裝本)
作者：
Julie Morris
譯者：
游鈞雅•江健新
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：健康樹
出版社：
出色文化
出版日期：2016/4/1
ISBN：9789865678845
書籍編號：kk0420953
頁數：224
定價：
599
元
優惠價：
79
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473
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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Julie Morris 茱莉•莫里斯：現居於洛杉磯，為自然食物大廚，積極推廣全植物食物與超級食物，深耕自然食物領域近十年，除致力研發食譜之外，亦投入寫作、主持烹飪節目與擔任各種代言人，同時也是專營有機超級食物的公平貿易公司「Navitas Naturals」的執行主廚。 攝影師奧利弗•巴斯：致力於以永恆影像捕捉生命中最自然之美，相關資訊請上ilovefoodphotography.com。
PART1：超級果汁基礎教室 在超級果汁的廚房中，知識的火花到讓人迅速恢復體力的食材，甚至到充滿養分的食譜，無一不是以正面能量為出發點。我們由衷感激超級食物與超級果汁的療癒力量，不僅帶來味蕾上的享受，更為我們獻上改變一生的健康臻禮！ �c 蔬果汁的神奇魔力 �c 用超級食物來榨蔬果汁 �c 超級果汁的結構 �c 超級食物 �c 平衡風味 �c 實用工具 �c 製作超級果汁的基本技巧 �c 如何存放超級果汁 PART2：超級食物排毒餐 建議先你確認自己的排毒目標，然後再於本節中尋找一個最適合的排毒餐，同時依照每個食譜的圖示，以量身訂做一份適合你的個人蔬果汁菜單。 �c 排毒餐 �c 吃果汁排毒餐時，還能吃其他食物嗎 �c 果汁排毒餐的搭配飲食 �c 排毒餐─快速恢復體力 �c 排毒餐─排毒大掃除 �c 排毒餐─線條與緊實 �c 排毒餐─體力與耐力 �c 排毒餐─美容與抗老 PART3：超級能量果汁 輕嚐果汁之後心靈快速變得清晰澄澈，身體感覺充滿能量，沒有多少食物可以做到這個程度。不管從哪個角度來看，榨果汁都是廚藝生活之美的最佳展現。 �c 事前注意事項 �c 水果汁 草莓柳橙 葡萄柚茴香 哈密瓜生薑 柳橙山竹 西瓜枸杞 巴西莓櫻桃萊姆汁 草莓大黃 巴西莓葡萄 石榴小黃瓜 香料木瓜 柑橘蘋果 辣椒水蜜桃 螺旋藻西瓜 鳳梨山竹 柑橘蘆薈 巴西梅生薑 李子野櫻莓 香料石榴 超級莓奇異果 可可梨子 鳳梨野櫻莓 金桔蔓越梅 枸杞芒果萊姆汁 莓果泥 �c 綠色果汁 青蘋果羽衣甘藍 清涼羽衣甘藍 馬齒莧芹菜 葡萄柚薄荷 綠意生薑 綠意芹菜 檸檬莙蓬菜 綠意茴香 香料綠森林 甜菠菜 綠意香草 歐洲蘿蔔香芹 茴香薄荷 綠意萊姆 地瓜羽衣甘藍 白菜綠豆 小黃瓜薄荷 杏仁芹菜 涼薯蘿蔓 菠菜梨子 經典蔬菜汁 巧克力薄荷 菠菜大麻籽 椰子螺旋藻 生薑蘋果花椰菜 �c 蔬菜汁 牛蒡根 沙棘甜菜 紅蘿蔔枸杞 巴西莓山藥 歐洲蘿蔔大麻籽 蛋白南瓜 紅蘿蔔瑪卡 瑪卡山藥 紅蘿蔔時蘿 蛋白地瓜 蛋黃果紅蘿蔔 紅蘿蔔卡宴辣椒 俄羅斯沙棘 腰果根 香料白蘿蔔 全能果汁 茴香野櫻莓 番茄芹菜 野櫻莓甜菜 沙棘辣椒 �c 暖意果汁 香料鮮蘋汁 熱火山巧克力 新鮮蔬菜湯 香料塊根 薰衣草玫瑰 �c 蔬果冰品 巧克力薄荷諾麗霜淇淋 紅蘿蔔生薑冰淇淋 大排毒義式冰沙 櫻桃梅洛葡萄酒義式冰沙 哈蜜瓜沙棘義式冰沙 覆盆子義式冰沙 馬奇果梨子紅茶菌冰糕 石榴巴西莓義式冰沙 綠果冰棒 �c 冰涼奇異子 蔓越莓柳橙冰涼奇異子 電解質奇異子檸檬水 石榴冰涼奇異子 青蘋果羽衣甘藍清涼奇異子 巴西莓清涼奇異子 白蘭瓜薄荷清涼奇異子 �c 氣泡酒&浸泡飲 橘子紅茶菌氣泡酒 馬奇果葡萄柚紅茶菌氣泡酒 鳳梨芫荽紅茶菌氣泡酒 綠茶枸杞浸泡酒 藍莓水蜜桃冰涼水 草莓萊姆冰涼水 �c 超級食物雞尾酒 草莓氣泡酒 血橙沙棘雞尾酒 山竹水蜜桃水果清酒 白蘭瓜小麥草瑪格麗特 羽衣甘藍馬丁尼 附錄 �c 作弊專用超級食物替代表 �c 轉換表 �c 常見問題 �c 參考 �c 謝辭 �c 果汁索引（依功能分類） �c 索引 �c 關於作者
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