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精油廚房: 煮出健康天然芳香滋味
作者：
Vanlily/ 笨B媽媽
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
香港青馬文化
出版日期：2017/1/12
ISBN：9789888421169
書籍編號：kk0437528
頁數：208
定價：
530
元
優惠價：
95
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504
元
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享
內容簡介
作者介紹
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精油廚房: 煮出健康天然芳香滋味 近年使用精油的人越來越多，除了芳療，下廚時以精油代替香草調味，是健康烹調的新趨勢；適逢市面即將推出可食用的精油，一直鑽研精油煮食技巧的作者，為新手設計53道以精油入饌的美食，包括主菜、小食、甜品及飲品，是市面上第一本中文的精油食譜。 每個菜式均詳細列出建議使用精油份量、混合技巧，也分享揀選精油心得，讓新手也能輕鬆以精油煮出與香草一樣的天然清香味道，吃得安心；提供精油與香草的互換份量，即使沒有食譜內建議的精油，也可用香草調味。 作者Vanlily及笨B媽媽都是人氣煮食博客，而Vanlily更是暢銷蛋糕食譜書作者，各有堅實的粉絲基礎，號召力強。 一油多用，分享多個加入精油的天然家居清潔劑製作方法，簡單易做，適合追求健康天然無添加生活的人。附英文食譜，方便英語使用者參照使用 第一本以精油調味的中文食譜！ 香草為菜式添香提鮮，可減少使用加工調味料； 以天然香草提煉的高品質精油入饌， 只要份量恰當，既可滿足味蕾，更添安心方便。 健康烹調新趨勢，新手入門必讀！ 53道小食、主菜、甜品及飲品，盡享香草煮食的豐盛味道，無須費時搜購香草、減少損耗浪費每個食譜均有建議精油份量及使用方法，味道天然、引起食慾。如沒有精油，可跟?食譜內標示的轉換份量，改用香草或新鮮食材調味 從揀選精油、使用份量、調味技巧等，讓新手輕鬆掌握精油烹調的技巧，吃得安心。一油多用，以精油DIY多款天然的廚房、家居清潔劑，開展無添加家居生活。附英文食譜，方便英語使用者參照使用。
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