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定植與播種 豐收密技：掌握成長的重要時期
作者：
木嶋利男
譯者：
元子怡
分類：
百貨
／
園藝生活
出版社：
瑞昇文化
出版日期：2018/2/5
ISBN：9789864012183
書籍編號：kk0460712
頁數：176
定價：
300
元
優惠價：
79
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237
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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作者介紹
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定植與播種 豐收密技：掌握成長的重要時期 內容簡介 ∼同種蔬菜，數種方法∼ 把握定植與播種的重要時期 培育強壯的植株，享受鮮甜美味的豐收成果 明明是健康強壯的植株，卻從來不結果子？好不容易長大的苗株，最後竟然都被害蟲給啃到精光！結果數很多，可是每顆果實的甜度好像都不夠高。蔬菜總是在不對的季節生長，卻因為不夠強健而無法順利越冬…… 若是才剛踏入種植領域沒多久的新手農夫，上述各種令人搥心肝卻又百思不得其解的情形，應該多少都經歷過。可能有人會覺得「都按照手冊上寫的去種了，為何植物還是會死？」其實是因為忘了一件很重要的事──植物是活的，而且特性各不相同！ 「覺得雜草會妨礙植株生長，所以通通拔光」 「貪心地想要保留所有植株，所以不忍間拔」 認為對植株的成長有所助益，殊不知卻在上演現實中的揠苗助長。 所謂的農業，並非根據植物原本的生理、生態來栽培，而是為了得到穩定的食物來源，有效地調控植物的生長。尤其是幼苗的定植或播種，是在蔬菜的環境適應性最佳時期所進行的作業，可以說是決定蔬菜能否豐收的重要關鍵。 了解和原產地環境條件相異的土地，並藉由更換定植或播種的方法來控制植株的生長，不但能讓蔬菜的風味更佳，還可以增加收穫量、提高甜度、增強對病蟲害的抵抗力等，調控蔬菜的各種生長狀況。 同一種蔬菜，並非只有一種培育方法。按照本書介紹的多種定植或播種方法，選擇符合生長目標的密技來種植喜愛的蔬菜吧！配合簡單明瞭的根部生長剖面圖作為參考，可以與原種植情況相互比較，了解得更為透徹。 本書重點 ★ 根據同一種作物，提供多種定植方法，可依不同環境條件選擇適當的育苗方法 ★ 細膩解說採用不同種植方法的原因，以及對農作物的優缺點及影響 ★ 配合插圖說明定植的訣竅、生長情況、畦的規格 ★ 與一般的種植方法相互比較的根部生長剖面圖，簡單明瞭
木嶋利男（Kijima Toshio） 1948年出生於日本栃木縣。東京大學農學博士。曾任栃木縣農業試驗場生物工學部長、自然農法大學校長，現任農業・環境・健康研究所理事長、MOA自然農法文化事業團理事。曾獲科學技術廳長官獎、全國農業試驗場會長獎。著有《活用傳承農法 家庭菜園的科學》、《作出「栽培土壤」家庭菜園的科學》（皆為講談社Bluebacks）、《不依賴農藥的家庭菜園》、《活用傳承農法 從漫畫學習家庭菜園的密技》、《不依賴農藥、化學肥料 栽培出美味蔬菜的密技》、《提升蔬菜品質及收成量的連作建議》（皆為家之光協會）等書。
前言 2 第1章 定植和播種的密技 9 番茄 10 密技①帶盆定植 12 密技②夯實定植 14 密技③高畦＆根域限制定植 16 密技④斜躺定植 18 密技⑤切根定植 20 密技⑥側芽定植 22 密技⑦穴盤苗定植 24 密技⑧直接用果實種植 26 茄子 28 密技①高畦定植 30 密技②底層鋪落葉定植 32 小黃瓜 34 密技①草叢定植 36 密技②田間直接播種 38 密技③原有植株旁連續播種 40 西瓜 42 密技①圓形高畦 44 密技②和馬齒莧混植 46 南瓜 48 密技①草叢定植 50 密技②田間直接播種 52 玉米 54 密技①和四季豆混植 56 密技②超延遲播種 58 密技③淋熱水定植 60 密技④田間直接播種 62 毛豆 64 密技①切根定植 66 密技②3顆播種 68 密技③和小黃瓜混植 70 密技④草生栽培 72 花生 74 密技①切根定植 76 密技②田間直接播種 78 四季豆 80 密技①3顆播種 82 密技②原有植株旁連續播種 84 秋葵 86 密技①4∼10顆播種 88 高麗菜、青花菜 90 密技①切根定植 92 密技②和菊科蔬菜混植 94 密技③密集定植 96 洋蔥 98 密技①小苗密植 100 密技②一個植穴種2株 102 密技③和絳紅三葉草混植 104 密技④春季定植 106 密技⑤超延遲定植 108 大蔥 110 密技①深植 112 密技②3∼5根斜向定植 114 菠菜 116 密技①延遲定植 118 紅蘿蔔 120 密技①延遲播種 122 白蘿蔔 124 密技①和芋頭混植 126 馬鈴薯 128 密技①逆向定植 130 密技②高畦定植 132 密技③和赤藜＆白藜混植 134 密技④超淺定植 136 密技⑤整顆定植 138 密技⑥深溝定植 140 地瓜 142 密技①垂直定植 144 密技②平畦／高畦定植 146 密技③和紫蘇混植 148 密技④和豇豆混植 149 芋頭 150 密技①逆向定植 152 密技②直接用母芋定植 154 密技③和生薑混植 156 大蒜 158 密技①去皮定植 160 第2章 定植和播種的基礎知識 161 直接播種？還是用幼苗定植？ 162 直播的基礎知識 164 直播密技①作出土壤的三層立體構造 165 幼苗定植的基礎知識 166 定植密技①咕嚕咕嚕定植 167 定植密技②中午前定植／傍晚定植 168 育苗的基礎知識 169 育苗密技①兩層式育苗 170 育苗密技②種子的濕冷處理 171 育苗密技③低溫／高溫處理 172 育苗密技④散播 172 育苗密技⑤切斷胚軸扦插法 173 營養繁殖的基礎知識 174
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