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我的啤酒生活提案：歡暢實踐版
作者：
吉瑞克．歐貝赫Guirec Aubert?繪者。亞尼斯．瓦盧西克司Yannis Varoutsikos
譯者：
謝珮琪
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：好日好食
出版社：
三采文化
出版日期：2018/5/4
ISBN：9789863429869
書籍編號：kk0464868
頁數：192
定價：
480
元
優惠價：
82
折
394
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
作者介紹
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我的啤酒生活提案：歡暢實踐版 延續輕鬆易懂的圖解風格，更有系統地傳授啤酒學問 不只要喝得爽快，更要喝得精 因為啤酒這條路，踏上了你就回不去了！ 你以為自己了解啤酒所有的祕密了嗎？ 做為時下最流行、最容易入手、喝起來最輕鬆的酒類飲料， 不只是歐美各國，台灣的精釀酒廠也越發成熟。 我們對於手中這杯啤酒的期待，也不僅只是滿足口腹之欲。 啤酒為什麼會有香氣？啤酒花為什麼會有苦味？ 我該如何選擇適合自己口味的啤酒？啤酒真的跟各種料理都能搭配嗎？ 甚至更進一步，我也能在家釀出好喝的啤酒嗎？ 翻開這本書，一起在金色啤酒大道上向前邁進吧！ 關於啤酒，你可能已經知道： 啤酒越冰越好喝。 啤酒90%的成分是水。 綿密的啤酒泡沫可以減緩氧化。 啤酒放很久也不會壞（只是會變難喝）。 熱愛啤酒，你不能不知道： 回溫的啤酒可以散發出不同的香氣？ 喝一杯酒會讓你的身體排出三杯的水 ？ 太多的泡沫代表有微生物入侵酒瓶？ 啤酒也可以和葡萄酒一樣越陳越香？ 啤酒還有什麼祕密是你不知道的呢？快翻開書本一探究竟吧！
吉瑞克．歐貝赫Guirec Aubert?繪者。亞尼斯．瓦盧西克司Yannis Varoutsikos 本業為記者，求學時期在阿爾薩斯攻讀生物學，喝了不少難喝的啤酒，因此更渴望尋找美味的啤酒。2008年，他來到巴黎，發現精釀啤酒這塊新世界，從此一發不可收拾。2013年創辦了「啤酒大師講習班」，目的是為了讓更多人領略啤酒的魅力與奧妙。另著有《釀啤酒的藝術》（L’Art de faire sa biere）一書。
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