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我的啤酒生活提案:歡暢實踐版
作者:
吉瑞克.歐貝赫Guirec Aubert?繪者。亞尼斯.瓦盧西克司Yannis Varoutsikos
譯者:
謝珮琪
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:好日好食
出版社:
三采文化
出版日期:2018/5/4
ISBN:9789863429869
書籍編號:kk0464868
頁數:192
定價:
480
元
優惠價:
82
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元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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我的啤酒生活提案:歡暢實踐版
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內容簡介
作者介紹
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我的啤酒生活提案:歡暢實踐版 延續輕鬆易懂的圖解風格,更有系統地傳授啤酒學問 不只要喝得爽快,更要喝得精 因為啤酒這條路,踏上了你就回不去了! 你以為自己了解啤酒所有的祕密了嗎? 做為時下最流行、最容易入手、喝起來最輕鬆的酒類飲料, 不只是歐美各國,台灣的精釀酒廠也越發成熟。 我們對於手中這杯啤酒的期待,也不僅只是滿足口腹之欲。 啤酒為什麼會有香氣?啤酒花為什麼會有苦味? 我該如何選擇適合自己口味的啤酒?啤酒真的跟各種料理都能搭配嗎? 甚至更進一步,我也能在家釀出好喝的啤酒嗎? 翻開這本書,一起在金色啤酒大道上向前邁進吧! 關於啤酒,你可能已經知道: 啤酒越冰越好喝。 啤酒90%的成分是水。 綿密的啤酒泡沫可以減緩氧化。 啤酒放很久也不會壞(只是會變難喝)。 熱愛啤酒,你不能不知道: 回溫的啤酒可以散發出不同的香氣? 喝一杯酒會讓你的身體排出三杯的水 ? 太多的泡沫代表有微生物入侵酒瓶? 啤酒也可以和葡萄酒一樣越陳越香? 啤酒還有什麼祕密是你不知道的呢?快翻開書本一探究竟吧!
吉瑞克.歐貝赫Guirec Aubert?繪者。亞尼斯.瓦盧西克司Yannis Varoutsikos 本業為記者,求學時期在阿爾薩斯攻讀生物學,喝了不少難喝的啤酒,因此更渴望尋找美味的啤酒。2008年,他來到巴黎,發現精釀啤酒這塊新世界,從此一發不可收拾。2013年創辦了「啤酒大師講習班」,目的是為了讓更多人領略啤酒的魅力與奧妙。另著有《釀啤酒的藝術》(L’Art de faire sa biere)一書。
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