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打造毛小孩的美味餐桌：3種自製營養湯頭×60道健康料理×可口手工零食
作者：
俵森朋子
譯者：
黃嫣容
分類：
休閒娛樂
／
寵物照顧
出版社：
台灣東販
出版日期：2019/9/19
ISBN：9789865111106
書籍編號：kk0494058
頁數：144
定價：
450
元
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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原文書名：犬ごはんの教科書スープストックで手軽に続けられる体によい食事 中文書名：打造毛小孩的美味餐桌：3種自製營養湯頭×60道健康料理×可口手工零食 內容簡介 只要一個鍋子，10分鐘輕鬆煮出愛犬健康料理。 透過鮮食替寶貝打造健康身體，養出強壯不生病的毛小孩！ 想讓家裡的毛小孩過得健康有元氣，最有效的方法就是從飲食著手！本書介紹的狗狗鮮食餐，全部只要一個鍋子，花費10分鐘就能烹調出美味營養的一餐。 可以事先熬製蜆湯、昆布水、雞湯這3種營養滿滿的湯頭隨時備用，只要再搭配上不同的食材，就能從平常幫狗狗補充體力、排出身體毒素並預防老化。而當狗狗身體不適，或是想為牠補充營養時，本書也提供不同健康目的的食譜，包括腸胃、皮膚等照護，甚至是改善糖尿病、胰臟炎等疾病，透過食療都可以讓愛犬恢復健康。 另外還有配合不同季節的養生料理與豪華餐點，手工製肉乾、水果乾等零食，並隨書附贈食材挑選指南，可說是身為飼主必備的萬用寶典！
作者簡介 俵森朋子 於鎌倉經營對狗狗身體很好的照護用品與食品、原創商品等狗狗用品專賣店「pas à pas」。原先從事居家裝潢設計&企劃的工作，於1999年和朋友一起創立「狗狗商品專賣店 SYUNA & BANI」。2012年，為了提供狗狗更好的照護而開設了「pas à pas」。2017年，在「PRANA中日療法的自然醫療動物醫院」取得飲食治療法講師的資格。現在，以自己的經驗及向許多專家請教學習而來的知識為基礎，開設了親手為狗狗製作料理的工作坊。著有《手編みであったか、シンプルな犬のふだん着》（河出書房新社）等數本著作。愛犬的名字是「Nadja」和「Cobo」。 http://www.pas-a-pas-inuneco.com/
目錄 CHAPTER 1 湯汁多多餐的好處 1 利用3種湯頭製作湯汁滿滿的餐點！ 12 2 帶點黏稠感的話對身體好也更方便食用 14 3 非常方便地再加一點配料！ 16 4 給予的分量與比例的基準為何？ 18 5 模仿看看！簡單的1週菜單 20 6 只要一個鍋子＋10分鐘！基本的作法 22 7 親手做狗狗餐點的基本守則 24 8 這些食材要多加留意！ 26 狗狗們教我們的事1 從狗狗們學習「普通的吃飯」 28 CHAPTER 2 不同健康目的食譜 1 幫助提升免疫力的食譜 30 2 幫助癌症照護的食譜 34 3 幫助腸胃照護的食譜 36 4 幫助皮膚照護的食譜 40 5 幫助肝臟照護的食譜 42 6 幫助關節照護的食譜 46 7 幫助腎臟照護的食譜 48 8 幫助心臟照護的食譜 52 9 幫助眼睛照護的食譜 54 10 幫助促進血液循環的食譜 56 11 幫助糖尿病照護的食譜 58 12 幫助胰臟炎照護的食譜 59 容易導致疾病所以要多加注意的食材排行榜 60 汪汪！重點提醒1 試著做做看對腸胃很好、且短時間就可以完成的乳酸菌發酵醃漬料理 62 CHAPTER 3 對應各季節疾病的食譜 春分 64 立夏 66 梅雨 68 大暑 70 立秋 72 秋分 74 大寒 76 狗狗們教我們的事2 和愛犬Nadja一起生活孕育而生的湯汁多多餐 78 CHAPTER 4 12個月份的餐點與甜點 1月 祈願無病無災的年菜料理 80 2月 對身體寒冷很有幫助的節分料理 82 3月 提升免疫力！女兒節的押壽司風料理 83 4月 春季的排毒補給 84 5月 對防禦病毒很有幫助的頭盔造型炸春捲 85 6月 對腸胃照護很有幫助的紫陽花糰子 86 7月 恢復夏季的疲勞優格冰 97 8月 預防熱病的寒天球 89 9月 季節交替之時恢復體力的賞樂糰子 90 10月 在乾燥季節保護黏膜的栗子饅頭 91 11月 楓葉季節的冬支度糰子 92 12月 暖和身體的烤肉料理 93 汪汪！重點提醒2 只要牛奶與檸檬汁！製作茅屋乳酪 96 CHAPTER 5 狗狗的身體與營養學 1 狗狗是肉食性？還是雜食性？ 98 2 乾燥狗食、鮮食與加熱食品的差別 100 3 食物到變成糞便、小便為止 102 4 內臟的作用是什麼？ 104 5 從糞便看出狗狗的健康狀態 106 6 要先知道的五大營養素的功能 108 7 如何保持水分的平衡？ 112 8 如何預防身體寒冷？ 114 9 中藥的智慧，溫暖身體、讓身體降溫的食材 116 狗狗們教我們的事3 透過愛犬Nadja生命的危機思考我家的QOL 117 CHAPTER 6 挑選食材指南 1 肉類．蛋 120 2 魚類 122 3 黃豆．黃豆製品．奶類製品 124 4 貝類．海藻 126 5 讓身體溫暖（溫熱性）的蔬菜 128 6 平性蔬菜 132 7 讓身體降溫（寒涼性）的蔬菜 134 8 水果 136 9 菇類 138 10 碳水化合物 139 俵森老師請教教我！ 關於狗狗餐點的Q&A 140
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