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酒香入廚房:用國產酒做菜的50種方法
作者:
劉令儀
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
出版社:
朱雀文化
出版日期:2000/2/1
ISBN:9570309040
書籍編號:sb0050800
頁數:0
定價:
280
元
優惠價:
79
折
221
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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酒香入廚房:用國產酒做菜的50種方法
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內容簡介
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■ ■繼《酒神的廚房:用紅白酒做菜的50種方法》之後,作者再接再勵教讀者以國產公賣局酒添加入食材中,提高食物的色香味。酒類包括高梁、紹興、米酒、水果酒及啤酒等。 ■本書為目前市面上第一本以國產酒入菜的創意食譜。包括魚蝦海鮮、雞鴨家禽、豬牛畜肉以及什蔬、主食、及甜點。 ■步驟簡單,作法容易,適合追求時尚、效率,求新求變的年輕上班族。
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