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新編•十萬個為什麼?(18)
作者:
少年兒童出版社
分類:
青少•童書
/
自然科學
出版社:
國際少年村
出版日期:1996/11/1
ISBN:9576512239
書籍編號:sb0056849
頁數:256
定價:
140
元
優惠價:
77
折
108
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
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■ ●為什麼紅色的葉子也能進行光合作用? 植物的綠葉,被人們稱為「綠色工廠」。誰都知道,植物要製造有機物質,要進行光合作用,一定要有葉綠素存在。 但是,有些植物,例如糖蘿蔔、紅莧菜、秋海棠的葉子,常常是紅色或者紫紅色的,它們也能進行光合作用嗎? 能!因為這些葉子雖然是紅色的,但是葉子裡也有葉綠素。至於這些葉子所以成為紅色,主要是含有紅色的花青素的緣故,它們含有的花青素很多,顏色很濃,把葉綠素的綠色蓋住了。 要證明這件事並不困難,只須把紅葉子放在熱水裡煮一下,就真相大白了。花青素是很容易溶於水的,而葉綠素是不溶於水的…… ※《新編•十萬個為什麼?》全套25冊,本書為<植物篇>三之一
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