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流行創意雞尾酒:流行雞尾酒
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:精緻美食系列17;感性美食33
出版社:
唐代文化
出版日期:1996/3/1
ISBN:9577830498
書籍編號:sb0057486
頁數:63
定價:
190
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79
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■編者簡介
主編:張增鵬 曾任: 民航局國際機場旅館酒吧領班 法國首都西餐廳經理 翠堤名流西餐廳經理 臺視強棒出擊調酒示範老師 現任: 臺北縣私立樹人家商觀光科教師 行政院退輔會職訓局餐飲管理班教師 救國團咖啡調酒研習班教師 臺北市調酒協會理事 中華民國調酒協會常務理事 獲獎: 1989年榮獲百家名廚技藝大賽花式餐巾組金獎狀 1991年榮獲臺北中華美食展花式餐巾組金牌獎 1992年榮獲臺北中華美食展調酒組金牌獎 1992年榮獲中華民國旅館事業協會優良從業人員獎 1994年榮獲交通部民航局優良行政人員獎 1995年金樽杯調酒大賽第一名指導老師 1995年臺北區高職調酒大賽個人組第一名指導老師 1995年新光杯調酒大賽第一名指導老師 1995年福華杯調酒大賽第一名指導老師 1995年亞太地區新加坡調酒大賽第二名指導老師 示範助理:王曉玉 臺北西華大飯店亨利酒吧調酒師 榮獲1994年西華杯調酒大賽第一名 榮獲1995年新光杯調酒大賽第一名 榮獲1995年金爵杯調酒大賽第三名 示範助理:劉玉琴 臺北西華大飯店亨利酒吧調酒師 榮獲1995年金樽杯調酒大賽第一名 榮獲1995年金爵杯調酒大賽第二名 榮獲1995年亞太地區新加坡調酒大賽第二名 攝影師:劉天祥 專業廣告攝影師 劉天祥攝影工作室
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