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品味異國菜
分類:
雜誌•期刊
/
其他雜誌
叢書系列:Food GUIDE
出版社:
上旗文化
出版日期:1998/8/1
ISBN:9578280017
書籍編號:sb0059126
頁數:221
定價:
280
元
優惠價:
88
折
246
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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內容簡介
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● 內容簡介 ●
大台北
100
家異國餐廳美食精選!
100
個味覺大挑戰:顛覆你的口舌…… 依行政區域分類,讓你按圖索驥,鎖定你想品嚐的店家,讓你想錯過它都沒那麼容易!
本書詳細介紹台北地區 100 家異國餐廳、來自全球 20 個地區的餐飲文化,搭配超過 800 張精美照片,秉持《GUIDE》系列實用、活潑的編輯風格,讓你一書在手,成為吃遍台北的異國美食通! 所謂『民以食為天』,不論古今中外,飲食都是日常生活最重要的一環,它不僅滿足了人們的口腹需求,也成為當地文化的一部分,大台北地區在國際化的趨勢下,逐漸展現出兼容並蓄的多元風貌,在飲食版圖上,更是有如聯合國般精采。為了充分展現異國美食豐盛內涵,本書精心規劃出來自世界各地的 20 種菜系,逐一介紹其特色,接著帶您參觀店家,掌握每一餐廳的完整資訊,讓你吃得聰明又盡興。
20 國料理簡介
讓你吃出美味,也獲得資訊。
主廚推薦
特色菜 2 道,是你不可錯的佳餚。
私房菜單
依據人數、聚會性質,訂出建議菜單及價位,解決你不知如何點菜的困擾。
消費訐鑑
美味等級、創意指數、顧客口碑、氣氛屬性……,作為你評選餐廳的參考!
基本資料
可不可刷卡、有無代客泊車、營業時間、地點、電話……,一切資訊盡在不言中。
● 目錄 ●
美式料理 豪放創意的個性餐飲 墨西哥菜 香辣酸濃的南美風情 巴西菜 熱情自然的拉丁美味 歐洲菜 浪漫雅緻的異國情調 法國菜 精緻的美食藝術 德國菜 率真平實的大塊料理 義大利菜 色香味俱全的南歐佳餚 瑞士菜 令人難忘的歐式火鍋 希腦菜 自然芬芳的地中海美食 葡萄牙菜 融入多種風情的佳餚美味 捷克菜 簡單、實在的東歐小品 摩洛哥菜 原味天然的北非料理 阿拉伯菜 中東的香料佳餚 印度菜 咖哩與香料的饗宴 泰國菜 擋不住的熱辣風潮 越南菜 新鮮清爽的酸甜滋味 印尼菜 熱帶香料王國 馬來西亞菜 熱帶椰林的酸辣美饌 韓國菜 北國滋味香辣鮮 日本料理 素雅精緻的和風飲食 索引 折價優待券
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