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清涼有勁冰沙
(新版)
作者:
張增鵬編
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:感性生活
出版社:
唐代文化
出版日期:2000/8/8
ISBN:957783163x
書籍編號:sb0072295
頁數:0
定價:
100
元 特價:
70
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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【目錄】
哈密瓜冰沙 巧克力冰沙 仙草椰果冰沙 烏梅冰沙 酸梅冰沙 紅豆椰果冰沙 芋頭冰沙 薄荷冰沙 仙草布丁冰沙 鳳梨冰沙 洛神花蜜冰沙 紅豆布丁冰沙 木瓜冰沙 翠綠冰沙 紅豆花生冰沙 水蜜桃冰沙 金桔冰沙 綠豆布丁冰沙 草莓冰沙 玫瑰果冰沙 藍莓牛奶冰沙 咖啡冰沙 胚芽牛奶冰沙 八寶雪冰沙 百香果冰沙 椰果布丁冰沙 綠豆珍珠冰沙 巧克力布丁冰沙 桂圓冰沙 芋頭布丁冰沙
■ 作者簡介
張增鵬 經歷: 民航局國際機場旅館酒吧領班 法國首都西餐廳經理 翠堤名流西餐廳經理 臺北縣私立豫章工商餐飲科教師 救國團咖啡調酒研習班教師 臺北市調酒協會理事 獲獎: 1989年榮獲百家名廚技藝大賽花式餐巾組金獎狀 1991年榮獲臺北中華美食展花式餐巾組金牌獎 1992年榮獲臺北中華美食展調酒組金牌獎 1993年榮獲中華民國旅館事業協會優良從業人員獎 1994年榮獲交通部民航局優良行政人員獎 1995年金樽杯調酒大賽第一名指導老師 1995年臺北區高職調酒大賽個人組第一名指導老師 1995年新光調酒大賽第一名指導老師 1995年福華杯調酒大賽第一名指導老師 1996年榮獲臺北區高中職調酒大賽金師獎 1996年榮獲海峽兩岸中華名酒節調酒比賽創意獎第一名 1997年榮獲香港首屆名酒節品酒師、調酒師認證 1998年榮獲北區高中職調酒大賽金師獎 1998年福華杯調酒大賽校園組第一名指導老師 攝影─慧毓攝影公司.黃時毓 本書編者特別感謝下列單位協助完成拍攝: 金成蜜峰咖啡餐具股份有限公司 私立樹人女子家商觀光科主任呂永祥 私立豫章工商餐飲科主任邱瑞琳 唐代餐飲顧問周盛才、余璐珊、盧威松
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