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營養問答集
作者:
梁文薔
分類:
醫療•保健
/
醫療健康
出版社:
健康世界
出版日期:2000/8/24
ISBN:9579343993
書籍編號:sb0074352
頁數:0
定價:
400
元
優惠價:
79
折
316
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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營養問答集
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內容簡介
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■ 內文簡介
您想瞭解飲食與營養的重要性嗎?本書作者用自問自答的方式,探討大家關心的營養問題,如:營養與健康的關係,如何改變飲食習慣,需不需要補,體重與肥胖問題,運動員與老人、孕婦、嬰兒的特殊營養需要,飲食禁忌,還有未來食品工業發展趨勢等。 作者為美國西雅圖海濱學院食物與營養教授,是文學大師梁實秋的女公子,將專業的營養學知識寫得流暢輕鬆,直接了當地回答許多非常實際的飲食問題,包括營養新知,凡是對健康關心者,都會有興趣讀下去。
■ 目錄
營養與健康 需不需要「補」? 體重問題 飲食習慣 飲食禁忌 特殊營養需要 中國人的營養 營養進入新紀元
■ 作者簡介
梁文薔
一九三四年生於青島 長於北平 台灣大學農業化學系畢業 華盛頓大學高等教育博士 現任西雅圖海濱社區學院營養教授
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