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■ 內容簡介
人人³£是好廚師!人人³£是美¹家! 有Ãö料理的書¡A大³£是站在女性的立場寫的¡A¦Ó本書不同¡A¾A合中學生以上的所有ŪªÌ¡C本書°w對沒有什»ò料理經Åç的人¡A書中不但介紹了燒¡B煮等基本的½Õ理方法¡A並且»¡明了應¸Ó注意的«ÂI¡C 一¯ë¹Ãг£是以»s作¹L程為敘z«心¡A但是本書則以傳¹FÆ[念和常ÃÑ為主¡C 因此¡A建ij各位把本書放在廚房當作參¦Ò書¡A當您在其他¹ÃÐ上看到不懂的地方¡A就可翻¶}本書查¸ß¡A等到有一天¡A發現書上沾滿油垢時¡A想必對料理應已得心應手了吧!
■ 目¿ý
LESSON1 切 LESSON2 煮 LESSON3 烤 LESSON4 炒 LESSON5 炸 LESSON6 拌漬 LESSON7 »]炊 LESSON8 熬煮°ª湯 LESSON9 ½Õ味
■ 作ªÌ簡介
平本子
出生於日本三«縣¡A畢業於女子營¾i大學¡A現在¸Ó校擔任½Õ理學研究室助理¡C為了教導¦Û己的兩個小孩½Õ理之樂½ì¡AÅý他們從小就在廚房玩A¡C像³o樣¡A剛上小學的女兒已經¯à做一°_簡單的料理¡C如¶º¡B湯¡B炒的料理¡C ¿³½ì是登山和彈¿û琴¡A最ªñ¶}始向¹q¸£挑戰¡C
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