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餐館旅業觀光英語會話(附2捲錄音帶)
作者:
蘇伊通
分類:
語言工具
/
語言有聲書
叢書系列:萬人有聲系列
出版社:
萬人
出版日期:1990/4/1
書籍編號:bk0014299
頁數:234
定價:
350
元
優惠價:
79
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元
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分
享
內容簡介
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<font color=”#aa0000”>■ 前言</font> 本書乃專為餐旅業從業人員而編寫的會話參考書。 餐旅業是本省的經濟支柱之一;從業人員甚多;但往往碰到外籍人士開不了口;又此乃一種專門性的行業,擁有自己的專業詞彙,術語。這些專資料在一般會話書或普通字典裡是不容易查到的。 作者從事飲食業凡五十餘年,深知此中情況,因此根據多年的經驗,搜集餐旅業日常會話中最主要且常用的語句,編成本書,其中盡量向讀者介紹最主要和最常用的術語和有關的常識,內容務求簡淺充實,以使讀者實踐和運用。讀者擁有本書,只要每天能夠堅持抽出時間認真學習,細心領會,則兩三個月後,不僅可以學得會話應對賓客時可以對答如流,而且可以學到有用的常識,以期對本行業有更多的了解。 世界各地之酒店、餐廳,其菜單往往用的是法文,這就是令不識法語的人感到不便。因此,作者特在書末附有”西式烹飪常用法文”,其中列出常用的法語烹飪詞匯,並標出其讀音;此外,書末還附有本書生詞表,不僅可供讀者複習用,而且可供讀者在遇到疑難問題時隨時查閱之用。 <font color=”#aa0000”>【目錄】</font> 常用語句 1.在酒店內 2.早餐 3.問路 4.午餐 5.酒吧間內的閒談 6.觀光遊覽 旋轉餐廳 環島遊河 油麻地小輪遊河 古玩店 海上夜總會 蘇絲黃的世界 日式夜總會 晚上遊覽 平民夜總會 7.娛樂 8.遊覽及中國點心 9.在餐廳內 10.在酒樓內 11.中式宴會 12.購物 13.北京菜 14.疾病 15.澳門 16.離別時的一些談話 附錄1:西式烹飪常用法 文之拼音讀法 附錄2:生詞表
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