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長壽養生便當
作者:
白井 操 / 監修:家森幸男 /
譯者:
文彰
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:世界美食
出版社:
橘子
出版日期:2003/8/27
ISBN:9867997247
書籍編號:kk0072532
頁數:112
定價:
250
元
優惠價:
79
折
198
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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長壽養生便當
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內容簡介
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內容簡介
本書以各種飯類搭配三種小菜的美味便當組合,將充滿愛心與溫暖最值得推薦的家庭便當! 日本人是世界公認最長壽的民族,究其原因皆於其食物中,到底日本人的飲食習慣裡藏有什麼秘密,本書會詳細的告訴你。 本書將一年四季最適合養生的食物,分類介紹給您,大部分的食材都可在台灣的市場中取得,不需搭配任何的中藥材,即可讓您健康的護一生。
作者簡介
白井 操 松蔭女子學院短期大學家政學科系畢業後,任職研究室助理。企劃「白井操cooking studio」節目。主持NHK電視台「今日料理」,NHK廣播電臺「元氣俱樂部」活躍於報章雜誌。每年於WHO公開討論會中規劃長壽便當。著有《基礎料理中的基礎》《長壽料理》等多本著作。 家森幸男 1937年出生於日本京都。 醫學博士。 現任京都大學研究所人類.環境學研究科教授、WHO循環器官疾病預防國際共同研究中心主任等職務。同時也十分熱中於長壽飲食的研究。 著有《長壽的祕訣在於飲食》(MAKINO出版)、《「長壽飲食」世界探索記》(講談社)、《長壽料理》(NHK出版)、《長壽養生便當》(NHK出版,台灣版由橘子出版有限公司出版)等書。 目前活躍於報紙、雜誌、電視的健康節目。 文彰 資深日文譯者。
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