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服務業餐飲業開店法
譯者:
簡秋滿
分類:
行銷企管
/
經營學•成功典範
出版社:
星光
出版日期:1996/5/1
ISBN:9576770459
書籍編號:kk0027731
頁數:189
定價:
140
元
優惠價:
82
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115
元
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服務業餐飲業開店法
內容簡介
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內容簡介
退休或離職後想利用退職金做本錢,從事具有穩固利益事業的薪水階級者,以及因孩子長大而打算出來開設商店的家庭主婦,前來我這兒研商的人日漸增多。另外還有的既存商店的經營者因「想改裝店舖以提升業績」「在擴充店面時商品的組合該如何設計?」或「發展成大型商店,卻沒有針對改裝店舖的問題加以研究的適當資料」而前來商討。 現在的商業環境流通激烈,連地方小城市都因大型零售店的發展,使得商店街、商店必須不斷地絞盡腦汁尋找對策,而另一方面薪資階級者離職後開業,既存商店的改裝等情形也常可看見。 這本書是以在這種環境中,三二種行業的店鋪之店鋪設計,過去所指導過的經驗為基礎所寫成,希望能提供有用的資料,並成為店鋪裝修的實務書。 本書的特徵是1店鋪裝修之際的基本事項2立地條件與行業3店鋪施工所需的設計圖的看法4十六種行業的各個設計圖,店舖施工預算,內部裝修工程施工期間,店舖形象,照明計畫5店舖施工上的要點等等,是在實際作店舖裝修時能立刻派上用場的入門書並特別說明新店舖其成功、不成功的理由。
目錄
前言 第一章 店舖裝修的程序 第二章 店舖的設計 第三章 各行業的具體店舖裝修 第四章 店舖施工的要點 第五章 店舖裝修的費用 第六章 成功、不成功的例子
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