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企業經營診斷：企業實務專題研究(第三版)
作者：
楊凱富, 胡政源
分類：
參考•考試•教科書
／
大專學院教科書
出版社：
新文京(免稅)
出版日期：2025/8/1
ISBN：9786263921344
書籍編號：kk0601187
頁數：359
定價：
490
元
優惠價：
95
折
465
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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企業經營診斷：企業實務專題研究(第三版) 內容簡介 本書以清晰的邏輯架構，引導讀者系統性地理解管理的核心概念與實務操作。為了使讀者更直觀理解各項管理機能的實際運作與挑戰，書中特別收錄多個來自真實世界的知名品牌案例，包括多那之咖啡、星巴克、85度C、Jo Malone、石二鍋、Cold Stone 等企業，藉此引導讀者觀察其在不同市場情境中的經營策略與應對方式。這些案例不僅有助於理解企業經營的動態變化，也為實務工作者提供豐富的學習參照。 此外，本書旨在提供一套兼具理論深度與實務應用的企業診斷架構與思維方法，也希望喚起企業主與經理人在日常營運中，養成「及時診斷、持續修正」的經營習慣，並懂得如何運用管理工具來強化組織體質，提升決策品質。診斷不是為了解決過去的問題，而是為了看見未來的可能與風險。 全書分為十一章：第一章到第三章講述企業道德倫理、企業經營診斷概論及架構；第四章到第六章介紹企業經營診斷的主要流程，從產業環境與公司狀況瞭解到問題與原因分析、問題解決方案；第七、八兩章分別探討專案管理與個案教學；第九到第十章說明企業經營診斷在企業實務專題研究的應用與企業實務專題個案研究；第十一章探討顧客抱怨處理。 第三版作者加入朝陽科技大學楊凱富老師，除了依最新資訊將全書加以修訂、更新之外，刪除了第二版中第十一章的企業實務專題研究指導與製作範例，並於各章末尾安排案例分享，全書共計多達18個案例分享。
作者簡介 楊凱富 學歷： 彰化師範大學 工業教育與技術學系 博士 現職： 朝陽科技大學 應用英語系 助理教授 朝陽科技大學 教務處 課務組 主任 經歷： 興農股份有限公司 國外營業處專員 靜宜大學 國際企業系 兼任講師 嶺東科技大學 國際企業系 兼任講師 修平科技大學 應用日語系 兼任講師 胡政源 學歷： 國立雲林科技大學 管理研究所 博士 國立政治大學 企業管理研究所 碩士 經歷： 嶺東科技大學 企業管理研究所暨企業管理系 副教授 嶺東科技大學 經營管理研究所所長暨企業管理系 主任 嶺東商專 實習就業輔導室 主任 臺灣發展研究院 中國大陸研究所 副所長 TTQS顧問、講師、評核委員 3C共通核心職能課程講師
目錄 Chapter 01 企業經營診斷與企業道德倫理 1-1 企業社會責任 1-2 商業道德守則 1-3 消費權益議題 案例分享 01 成真咖啡 案例分享 02 清心福全 Chapter 02 企業經營診斷概論 2-1 前言 2-2 企業經營診斷之意義 2-3 企業經營診斷之效益與時機 2-4 企業經營診斷與管理顧問服務 2-5 企業經營診斷與中華民國企業經營管理顧問協會 案例分享 03 星巴克 案例分享 04 Cold Stone（酷聖石冰淇淋） Chapter 03 企業經營診斷架構 3-1 前言 3-2 企業經營診斷之方法與方向 3-3 企業經營診斷架構 3-4 企業經營診斷架構與流程 案例分享 05 SAMSUNG 案例分享 06 Jo Malone Chapter 04 產業環境與公司狀況瞭解 4-1 前言 4-2 企業經營診斷個案內容之特性 4-3 產業環境與公司狀況瞭解進行之步驟 4-4 產業環境與公司狀況瞭解資料蒐集架構 4-5 企業經營診斷蒐集資料之種類 4-6 企業經營診斷次級資料之蒐集 4-7 原始（初級）資料蒐集方法之一訪問法 4-8 原始（初級）資料蒐集方法之二觀察法 4-9 原始（初級）資料蒐集方法之三實驗法 4-10 蒐集資料現場作業管理 4-11 結語 案例分享 07 85度C 案例分享 08 歐舍咖啡(ORSIR) Chapter 05 企業經營診斷問題與原因分析 5-1 前言 5-2 企業經營診斷問題 5-3 原因分析及診斷 5-4 企業經營診斷個案分析架構 5-5 企業經營診斷策略規劃 5-6 企業經營診斷問題與原因分析（情境分析）工具 案例分享 09 一芳臺灣水果茶 案例分享 10 植作茶 Chapter 06 企業經營診斷問題解決方案 6-1 前言 6-2 可行性方案 6-3 可行性方案之評估及衡量 6-4 決策建議及成效檢討 案例分享 11 多那之咖啡 案例分享 12 迷客夏 Chapter 07 企業經營診斷專案管理 7-1 前言 7-2 專案的意涵 7-3 專案管理的意義 7-4 專案的組織與管理 7-5 專案管理的工具 7-6 組織中常見之專案管理問題 7-7 專案的成本估計與風險的管理 案例分享 13 肉多多火鍋 Chapter 08 企業經營診斷個案教學 8-1 前言 8-2 講授法企業管理教學之缺失及互動式教學 8-3 管理個案研究之沿革及發展 8-4 企業經營診斷管理個案研究法之教學目標 8-5 企業經營診斷管理個案研究法教學方式探討—教師與學生扮演之角色 8-6 企業經營診斷管理個案研究教學進行程序 8-7 企業經營診斷個案教學與師生互動程序 8-8 企業經營診斷個案教學面對之問題及應注意事項 案例分享 14 石二鍋 Chapter 09 企業經營診斷與企業實務專題研究應用 9-1 前言 9-2 企業管理知識本質與理論之內容 9-3 企業管理知能（知識與技能）之學習與傳承方法 9-4 企管教育之教學資源系統與教育定位工作 9-5 企業實務專題研究應用 9-6 企業實務專題研究流程 案例分享 15 旺梨小鎮 Chapter 10 企業實務專題個案研究 10-1 前言 10-2 企業實務專題之教學意義 10-3 企業實務專題個案研究 10-4 企業個案研究法之研究設計 案例分享 16 瓦城泰統 案例分享 17 蔦屋 Chapter 11 企業經營診斷與顧客抱怨處理 11-1 顧客抱怨反應 11-2 對客戶抱怨應有的態度 11-3 顧客抱怨之型態 11-4 顧客抱怨處理之方法 11-5 顧客抱怨處理之應對 11-6 顧客抱怨處理避免之辭令 11-7 與顧客應對之關鍵點 11-8 顧客抱怨處理之前的內部改善 11-9 顧客抱怨處理之禁忌 案例分享 18 雅園新潮婚宴會館
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