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調情聖手-葡萄酒的世界
作者:
有板芙美子
分類:
料理•生活百科
/
飲食生活
叢書系列:生活小舖
出版社:
非庸媒體集團
出版日期:1997/12/1
ISBN:9579860394
書籍編號:bk0009233
頁數:0
定價:
300
元
優惠價:
77
折
231
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商:尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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調情聖手-葡萄酒的世界
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內容簡介
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■ 內容簡介
近來世界各國的葡萄酒都相繼輸入台灣。然而事實上,在住家附近的便利商店是否可以買得到這些世界各國的葡萄酒,那可就不一定了。台灣葡萄酒的消費量逐年上升。即便是近來的葡萄酒熱正酣,但是和世界其它各國的消費量比起來,實在少得可憐!或許正因為如此,本地反而成了成界葡萄酒產地商人眼中,潛在消費能力十足的黃金市場,對本地市場的拓展自是不遺餘力。 本書所介紹的世界葡萄酒,只是其中的一小部份!因此我們特別針對那些正要開始品嚐葡萄酒,對葡萄酒與趣濃厚的愛好者,挑選出他們必定會接觸到、耳聞到的一些名酒。這些名酒都是在製作上具歷史及傳統價值,受到全世界葡萄酒愛好者所承認的好酒。此外也是足以代表其產地個性、特色的好洒。換句話說,如果熟悉本書所介紹的兩百多種世界葡萄酒,那麼你(妳)就可算得上名符其實的葡萄酒迷。 其中所介紹的葡萄酒皆列舉有詳細國別、地方以及產地,希望藉著這些資料的提供,可以協助各位去發現本書未曾介紹到的一些葡萄酒。此外,針對其味覺所刊載的★的數目,充其量不過是一種衡量標準!即使同樣是紅酒,若用同樣的基準來加以判斷,則未免太過牽強。不妨試著用輕鬆愉快的心情去享用它,進而從中找出屬於自己的評斷標準吧!
■ 序
踏入葡萄酒的世界是從開始的一無所知,隨著經驗的慢慢累積,其享用的方式和飲用的方法也越來越多樣化。配合這種心境上的轉變來閱讀此書,內容也會更添真實性。讓我們好好享受那愉悅的時光吧!
■ 目錄
第一章 葡萄酒的基本知識 第二章 世界各地的紅葡萄酒 第三章 世界各地的白葡萄酒 第四章 世界各地的玫瑰紅酒 第五章 氣泡酒與加烈酒 第六章 葡萄酒的歷史與產地之旅 第七章 美味可口的葡萄酒料理
■ 作者簡介
有阪芙美子 專業葡萄酒記者。1980年於日本創辦提供葡萄酒與美食情報的雜誌「葡萄酒記事」。長久以來,她專心致力於尋訪世界各國的葡萄酒產地,並持續不斷地葡萄酒釀製現場進行採訪報導。 著作有/「我葡萄酒日記」(白水社) 「葡萄酒水旅」(廣濟堂) 「葡萄酒總覽」(新潮文庫) 「德國葡萄酒圖表集」 譯著有/「加州葡萄酒物語」(TBS百科)
從前、現在、往後,還
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