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新手烘焙最簡單-超詳細的材料器具全介紹
作者：
吳美珠
分類：
料理•生活百科
／
生活手工百科
出版社：
朱雀文化
出版日期：2002/6/1
ISBN：9570309644
書籍編號：kk0040593
頁數：152
定價：
350
元
優惠價：
79
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277
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> ◎對烘焙充滿興趣，想嘗試自己動手做，但又害怕做失敗嗎？作者吳美珠特別匯整了多年來的心得，整理出50道初學者最容易學習又好吃的糕點，讓第一次接觸烘焙就能輕鬆上手。 ◎ 50道好做易學的點心，包含西點、蛋糕、慕斯、起司蛋糕及中點等5大類，每道都有詳細的步驟圖解及貼心小叮嚀，讓讀者一個步驟一個步驟照著做，並有製作上需注意的細節，以減少失敗的機率。 ◎ 本書重點在於將烘焙的材料、器具以及基礎用語和做法等，以詳細的圖文呈現，讓新手能由近600張清楚的圖片及文字說明進入西點世界，做出不失敗的點心。並特別標示出常用的內餡和鋪底用蛋糕片做法，方便查詢使用。 ◎ 書內附有超值優惠券，可享有購買器具9折、材料耗材95折的優惠，買器具材料者即送精美刮板、橡皮刮刀、量匙（3選1）1份，限量各100份，送完為止。
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