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歐陸美食散步
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
永中國際
出版日期：2002/7/31
ISBN：9868010640
書籍編號：kk0045650
頁數：248
定價：
248
元
優惠價：
79
折
196
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 完整介紹義大利、法國，以及西班牙名菜的故事，從開胃酒、開胃菜、肉類主菜、魚類主菜 到乳酪、甜點和餐後酒等等，圖文並茂，讓您一目瞭然，點菜沒煩惱。 教您如何挑選餐廳、分辨餐廳的等級、預約座位，並提醒您各種用餐的禮儀， 讓用餐的氣氛更愉快。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 毛永年 台灣知名餐飲權威。旅居歐美各地二十多年，對法國、義大利、西班牙、匈牙利、德國、瑞士、奧地利，以及美國加州等菜餚烹飪皆有專精。目前專業從事餐飲顧問工作及葡萄酒、西餐教學訓練。著有《愛戀葡萄酒》《愛上咖啡》《歐洲美食之旅》《香料之旅》等書。閒暇時撰文介紹歐洲各地的餐飲及旅遊心得感想，著作散見各大報章雜誌。
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