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內容簡介
作者簡介
在抗害蟲玉米、Roundup-Ready大豆、以及其他「科學怪食物」所激起的漫天爭議聲中,少有人還記得當初那謙卑的番茄,它們才是生技食品新世界的先鋒。《番茄一號》是一則迷人的內幕故事,寫盡世界第一個上市的全株基因改造食品莎弗番茄的起與落。莎弗番茄是由加州一家生技小公司加基所創造出來的,於一九九四年春天上市,也就是剛剛拿到食品藥物管理局核可後三天。雖說它的價格高貴,環保人士和品嘗試吃者的評價不一,這項世界第一的基因改造食品,還是驕傲地標明自己的身份,而且銷售情況熱烈無比。但是,儘管需求量如此之高,加基能供應的貨源卻極其有限。結果該公司不但沒能好好分享美國每年四十億美元的生鮮番茄零售市場,反而在番茄業務上賠了錢,一年多達數千萬美元。事實上,莎弗基因對於生鮮番茄市場業務,只有微薄的利潤價值。於是,在產品發表問世後不到兩年,莎弗番茄就永遠從超市的貨架上消失了。
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