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苦茶油
作者：
林瑛淑
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：品味誌
出版社：
躍昇文化
出版日期：2005/8/9
ISBN：9576307104
書籍編號：kk0125828
頁數：128
定價：
320
元
優惠價：
82
折
262
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 研究證實，苦茶油及苦茶渣之萃取及純化物，對幽門螺旋桿菌具有抗菌作用，所以對胃潰瘍、消化不良及十二指腸潰瘍等消化性疾病有相當療效，因此，本書特別設計了60道苦茶油料裡，包括新鮮蔬果、美味飯麵、風味海鮮、養生雞鴨、營養豆蛋等，既美味又兼具保健價值，非常適合全家大小一同享用。 苦茶子又稱天綠果，是一種生長在低海拔的常綠植物。苦茶樹的種子一般在冬季開花，春天結果，夏季生長，秋季收成，是所有油料作物中受大自然孕育最久的果實，也正如此，苦茶油質純溫和，營養豐富，具多重療效，成為最頂級珍貴的養生美容聖品。 為了迎合現代人追求健康，挑剔的養生需求，特別以不添加任何化學加工成分，單元不飽和脂肪酸高，富含天然營養素的苦茶油，設計60道美味苦茶油料理，並以苦茶油、苦茶粉等天然原料，變換出多款簡單漂亮的手工皂，用來洗手、清洗餐具、清潔頭髮、抑制頭皮屑、沐浴、滋潤、去角質、抗菌等，讓生活更貼近自然，全方位為健康美麗加油打氣！ <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 林瑛淑 彰化人 學歷 屏東科技大學生活應用系畢業 世新大學觀光碩士班研修中現任 開明高職餐飲科技術教師 經歷 中餐、調酒、烘培、女裝等技術士證照、多次指導學生校外競賽冠軍、開明高職中餐技術士檢定承辦人
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