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雞蛋的智慧
作者：
吉澤拉．呂克教授、彼得．蓋曼 /
譯者：
楊夢茹
分類：
科學•自然
／
一般•科普
叢書系列：好家教
出版社：
新手父母
出版日期：2006/4/10
ISBN：9867047044
書籍編號：kk0143075
頁數：160
定價：
200
元
優惠價：
79
折
158
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 一個我們幾乎天天接觸，日日食用的東西，原來蘊藏了如此豐富的趣味知識。作者呂克教授像採礦一樣，一層一層探戡，挖出不少寶藏來。大凡兒童生活中與雞蛋有關的事情，譬如復活節的巧克力蛋會不會孵出小雞等等，她信手拈來融入說理之中。 《雞蛋的智慧》在德國之所以受歡迎，主題與柴米油鹽息息相關，內容卻推陳出新，而且筆法新鮮活潑，應該是最大的功臣吧。 一個雞蛋內部有那些構造，養分若干，重量與等級分類，餐桌上變化萬千的雞蛋打那兒來的？這些作者都在數據與事實的部分娓娓道來。 ◎ 打成泡的蛋白為什麼如此堅固？ ◎ 準備蘆筍的調味醬時，小心翼翼不讓雞蛋凝固，這背後藏著那些道理呢？ 我們不太會缺少雞蛋….星期天吃早餐或烤蛋糕時都一樣。 所以，值得仔細地瞧一瞧蛋殼底下，查一查蛋的秘密。以和兒童做簡單的實驗聞名的吉澤拉．呂克(Gisela L?ck)，把所有和雞蛋有關的趣味實驗收集在一起，不需要花費太多時間或金錢就可以做到──有些「吃早餐時順便做一下」──使得大人對自然科學的道理獲得新穎、實用的理解。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 吉澤拉．呂克教授 在比勒費爾德大學(Universit?t Bielerfeld)教化學教學理論，具備多年向幼稚園的兒童講解自然科學邏輯的經驗。赫爾德出版社(Herder Verlag)已出版：《為父母和孩子設計的簡單實驗》Leichte Experimente f?r Eltern und Kinder, 《自然科學教育手冊》Handbuch der naturwissenschaftlichen Erziehung. 彼得．蓋曼 以他的以雞為主題的卡通吸引了大批讀者，因此聲名大噪。《碧姬》（譯注：”Brigitte”, 德國的女性雜誌。）〈夫妻的問題〉）和《繽紛》（譯注：”Bunte”, 德國的女性雜誌。）上定期刊登他的插畫，國內外的展覽上也可以欣賞到他的作品。
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