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你不能沒腸識：頑固教授的24個腸道保健祕訣
作者：
蔡英傑
分類：
醫療•保健
／
醫療健康
叢書系列：Happy Body
出版社：
如何
出版日期：2006/6/30
ISBN：9861360964
書籍編號：kk0148187
頁數：256
定價：
260
元
優惠價：
79
折
205
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 固好了腸就等於固好健康！ 腸道保健是現代生活最值得重視的一門課題，生活作息及飲食習慣不良造成腸道老化，不僅會導致許多腸胃的疾病或受便祕之苦，很多人還不知道，幾乎所有重要的成人疾病，都與腸道健康有關，包括高血壓、糖尿病、高膽固醇、肥胖、老年癡呆症、各種癌症等。腸癌已經名列國內十大癌症之第三位，且日漸有逼近首位的趨勢；由於腸癌在男女的好發比例相當，因此腸道保健是全國不分性別年齡皆須審慎對待的問題。 本書從腸道問題談起，再針對問題提供現代人的保腸之道，作者是研究乳酸菌的專家，他發現腸道保健的關鍵在於腸內益菌（乳酸菌）與壞菌的抗衡，所以保持腸內乳酸菌的健全活動是腸道保健的首要任務，這必須有多方面配合──規律的作息及飲食、運動、心情、健檢、經絡按摩──整套的腸道保健方針。 書內有非常實用的腸道保健方法，適合忙碌現代人的腸道運動操、腸道經絡按摩法和簡便的健腸食譜，以及多種自我檢測表格（腸道年齡評估表、便便訊息評估、便祕類型評估、腸癌危險度檢測、壓力指數檢測等），書末還有腸道專家的建言與腸道患者的見證心聲。 <b><font color="#aa0000">目錄</font></b> 推薦序（陽明大學校長、曾志朗）→暫定 第一章 頑固教授的腸道健康宣言 1、為自己的健康，設定明確的目標 2、腸道健康非常重要，而且越來越重要 3、各級學童生活壓力與腸道健康研究 第二章 腸道是生命的動力，健康的基石 1、腸道的基本功能是消化與吸收 2、腸道是人體最重要的免疫器官 3、腸道是第二大腦──腹腦的概念 第三章 健康最大威脅來自腸道 1、腸癌是竄升最快速的世紀癌症 2、「死亡四重奏」是現代人的夢饜 3、腸道是最多疾病的器官 第四章 腸道細菌掌控腸道健康 1、由數字看腸道細菌 2、腸道中天使與魔鬼的戰爭 3、腸內菌相隨年齡而變化 4、腸內壞菌如何危害健康 5、乳酸菌是腸道守護神 第五章 老化由腸道開始──了解自己的腸道狀況 1、自然老化不可避免，人為老化才是嚴重 2、那些人為因素促使腸道老化 3、如何評估腸道年齡，了解腸道健康狀況 第六章 便祕是罪魁禍首──了解自己的便祕問題 1、了解便便是怎麼排出的？ 2、便便傳達的健康訊息──如何觀察自己的便便 3、了解自己的便祕是屬於什麼類型？ 4、對付便祕的三種力量 第七章 腸道健康的飲食要訣 1、一般營養學家給你的建議 2、水、乳酸菌及纖維質 3、對腸道有益的正確飲食習慣 第八章 腸道保健基本功 1、規律：由早睡早起早餐早便開始 2、運動：要舒服爽快而且持之以恆 3、心情：學習與壓力共處 4、腸道健檢：50歲只是原則 5、經絡按摩：中國醫學的奧祕 第九章 簡單的事情重覆做：腸道健康速成 專家建言 1.大腸是疾病的訊息中心──辨野義己 2.低脂高纖維的飲食有效增生腸內益菌，降低大腸癌發生率──陳維熊 3.乳酸菌健康食品對人體有益，並在全球風行營養專家──謝明哲 4.良好運動習慣，腸道保健康運動專家──陳俊忠 5.腸道健康教育，要深入校園──林如萍 6.健康的飲食生活從家庭做起──鄭淑子 我的經驗 1.腸道達人的健腸心得──陳娟娟 2.與太太一起對抗腸癌──林君穎 3.乳酸菌改善了我女兒的便祕──謝宜芬 4.我的便祕滄桑史──許子涵 後 記 一、腸道健康理念的宣導 二、百萬人便便收集計劃 附 錄 淑子老師的健腸食譜 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 蔡英傑 蔡英傑教授 日本東京大學農學博士。現任國立陽明大學生化暨分子生物研究所教授、台灣乳酸菌協會理事長、亞洲乳酸菌學會聯盟會長。 學術專長：生物技術、生物生化、分子生物。 專長相關經歷：國立陽明大學生命科學院生化所教授兼所長、國立陽明大學醫學系生化科科主任、日本東京大學應用生命工學系客座教授。
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