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壽司王
作者：
張東君
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：一本通
出版社：
格林文化
出版日期：2006/11/23
ISBN：9577459412
書籍編號：kk0159237
頁數：96
定價：
99
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元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 走進日本料理店，看著琳瑯滿目的菜單，是否不知該從哪個壽司點起？或者菜單上壽司的日文有看沒有懂，根本不曉得點的壽司長的是什麼樣子。壽司圖鑑收錄了50多個常見壽司的圖片，搭配簡單文字介紹壽司的口感，讓饕客能夠按圖索驥，即使在日本也能輕鬆地照著書上的羅馬拼音點自己想吃的壽司。 另外本書也介紹吃壽司的小常識，?你如何吃的道地，吃的高興。同時也搭配精細的插圖，讓你吃過魚肉還能夠知道魚長怎樣。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 張東君 臺大動物系碩士、日本京都大學理學研究科博士候選人。現任臺北動物園保育教育基金會秘書組組長。平日除了從事各種異想天開的動物教育推廣外，還在網路上以青蛙巫婆之名散佈各種動物的奇聞軼事。著有《動物勉強學堂》，翻譯多本科普書籍，最新資歷是不典型的「京都學」專欄作家。
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