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內容簡介
當某人一¶¼¦Ó盡一杯啤°s或津津有味品嘗一塊巧克力時¡A或³\他¦Ò慮的最後一件事情才是營¾i¡CÁö然所有¹物³£含有Â×富的營¾i素¡A但多數人ÁÙ是由於¶¼¹的不均¿Å¦Ó導P疾病¡C ÀHµÛ社會經濟的發展¡A人們¿¯¹結構的改ÅÜ¡A原有的營¾i不¨}性疾病已基本不存在¡A但卻出現了因慢性«D傳染性疾病¦Ó導P的新營¾i失¿Å問ÃD¡C 由於營¾i問ÃD»P疾病發生息息相Ãö¡C因此¡A當前各國在制定慢性病¹w¨¾策略時¡A往往將正確引導¶¼¹和營¾i放在所有¹w¨¾或干¹w措施的第一位¡C³o»¡明了¶¼¹營¾i在疾病發生和¹w¨¾中的«n地位»P作用¡C 本書³z¹L大¶q的統p數字¡A指出當今人們常因¶¼¹偏失¦Ó導P的疾病¡A並建ij¾A當的¶¼¹營¾i½Õ理¡A只n您¡y有心¡z¨Åé力¦æ¡A必¯à找回健康的¨Åé¡C
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