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輕鬆泡茶成高手
作者：
李洪
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：飲食家02
出版社：
賽尚圖文
出版日期：2007/11/14
ISBN：9789868311398
書籍編號：kk0189056
頁數：168
定價：
250
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優惠價：
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220
元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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本書為想要接觸、學習泡茶者的入門書籍。 學習泡茶，不是為學得像茶藝館的茶藝服務人員一樣，每個動作有固定的軌跡和程序。喝茶的時間是最輕鬆最享受的時候，專注於刻意操作，忽略了輕鬆和享受，真是委屈了好茶好水好時光。 學習泡茶，是為了掌握基本的技術，瞭解茶性、水性和茶具特性，泡茶時最大限度地激發出茶的香味。 另外，泡茶是一件斯文雅致的事情。人的整體素養體現在每個細節上，泡茶過程中更要舉止得體。拿茶巾來說，茶巾只用於擦拭茶具上的水漬，不能用來擦桌子。再說奉茶給別人，原本是表示友好和尊敬，如果用手捏住口唇接觸的杯沿奉茶，對方會很不自在。所以學習泡茶是要知道怎樣在泡茶的過程中細節得體，使自己和別人都得到最大的舒適愜意。 還有一點，就是學習自己創意地享受茶的多樣、變化的樂趣。無論是茶具的組合使用，茶的創意調飲，還是小小的技巧變化。 所以，學習泡茶是為了更得體、更輕鬆地飲茶。
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