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美食鳳味(4)：阿基師偷呷步3
作者：
鄭衍基、三立電視台
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：食譜系列
出版社：
台視文化
出版日期：2008/6/10
ISBN：9789575658205
書籍編號：kk0205086
頁數：144
定價：
350
元
優惠價：
79
折
277
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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◎狂銷30萬冊的偷呷步又來了！ ◎三立電視台最受歡迎的料理單元 ◎更多、更實用、更省錢的料理撇步 看到食譜裡、電視上喜歡吃的菜，總忍不住想動手做做，但是一想到又要買一堆平常不太會用到調味品、醬料，而且往往只為了做某一道菜，用了一次就任它擱在料理台上壞……是許多主夫主婦們最常遇到的問題！ 有時稍稍分心，一失神，放多了鹽巴，一鍋好湯就只有倒掉的命運…… 誰說要買一堆不常用到的醬料才能做出美味經典的醬汁？誰說做菜下手太重了，就只能鹹死人？ 其實，做菜沒有這麼硬幫幫，《阿基師偷呷步Book 3》特別將現代人最常遇到的困擾，再一次現出他的獨門偷呷步，不用糖不用醋就能做糖醋魚！煮湯煮太鹹了，不加水也能變淡！不用買魚露就能做泰式涼拌木瓜絲！只要10分鐘，鴨血就能入味…… 有了阿基師，就通通都搞定！鄭衍基 料理界名廚，現為三立電視台「美食鳳味─阿基師偷吃步」、「型男大主廚」、「鳳中奇緣」單元主持！ 曾任： 國賓大飯店行政總主廚 現職： 維多麗亞酒店 行政總主廚 著有： 《四季素料理》、《開胃小菜》、《家庭廣東菜套餐》、《百味蔬菜》、《海中鮮》、《好粥到》、《私房麵》、《煲仔菜》、《名師的家常菜套餐》、《跟著大廚輕鬆學做菜》、《名師講堂─家常小菜》、《廚神的家常海料理》、《美食鳳味：阿基師偷呷步》、《美食鳳味：阿基師偷呷步2》、《美食鳳味：阿基師59元出好菜》。
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